仅仅是这些材料就可以做出14~16个小饼干,大小的话也是看人来的。
他在这边准备的时候,刘月灵也拿出小本本开始记录材料的用量,格外认真。
准备好这些,他走到烤箱前把烤箱提前预热到165摄氏度。
将无盐黄油用温水软化以后,用电动打蛋器低速把黄油打至顺滑,然后放入细砂糖,一点点盐,继续用低速搅拌。
等完全融合以后,再用中高速去搅打,直至黄油颜色发白,呈现羽毛状就算完成了。
之后再一次性加入蛋黄,继续搅打。
晒入低筋面粉还有还杏仁粉,不断搅拌均匀,直到看不见干粉。
全部弄好以后,就可以用裱花袋和裱花嘴开始挤出想要的形状啦。
其实这些步骤并没有特别繁琐,可明明林文清都已经做得很井井有条了,这些动作,这些话落在她的耳朵里却自觉地变成空白。
搞得她现在脑袋还是懵的。
他把碗里的东西全部装进裱花袋装上裱花嘴后,把这个递给了她:“学姐,来试试吧。”
“啊?试什么东西啊?”
“挤出你想要的形状在烤盘上啊。”
“哦哦,那我来了!!!”
虽然对于他刚才说的做的那一大堆不是很理解,但是这个还是能做到的!
她信心十足地拿过裱花袋,认真地在烤盘上挤出想要的形状。
只不过他凑近一看,那形状真的是……抽象至极啊!
他满头黑线地看着她自己满意的杰作,忍不住出声提醒:“学姐,挤曲奇不是这么挤的啊…..”
“诶?难道不好看吗?”她抬起头,不解地看着他。
感觉挺好看的啊…..
“这不是…..实在是,这种形状以人类的审美来说,太过于超前了。”
他拿过裱花袋,弯下腰开始给她示范,一个曲奇标准的形状还有大小是怎样的。
可是,她看过以后,觉得……都差不多啊……
如果一个如同懒洋洋头上发型的曲奇有人能吃下去的话,那真的是。
泰酷辣!!!
看她真的觉得这样很不错的样子,他便不再过多干涉。
反正以后出炉端出去后,哪个更好看就立马高下立判了。
高兴地接过裱花袋,她继续开始自己的抽象创作。
对此他没再说什么,交代她弄好以后喊自己就走出去休息。
众人看到他一脸疲惫地走出来,好奇只是在里面发生了什么。
“学长,已经弄好了吗?”久木文枝探头看向厨房,发现学姐还在里面弄,好奇地问起来。
他瘫倒在沙发上,发出“啊”的声音,接着说:“差不多了,应该没有什么问题。不过……”
“不过什么?说话说一半想急死人啊!”渡边真雨催促道。
“不过等曲奇饼干出炉你们就知道了。那真是相当的炸裂啊。”