“是这样的，现在有一个国际酒会评比活动，市里面何市长想要让我们酒厂去参加，但那些都是名品特优的酒，我想一般的酒咱们去了也是白去，所以就主意打到你们珍藏的那些酒身上了。如果你们觉得没有把握，那就算了，我回绝了市长就是。”陈静书一脸遗憾说道。
“不，不，一定要参加。肯定要参加。咱们酿酒人为的是什么？就是要酿出好酒让全世界知道这是我们酿制的。”
老杜现在只差跪下来求陈静书要参加这个国际酒会了。
随后，老杜和几个酿酒老师傅小心翼翼从酒窖搬出酒来，然后开封，顿时一股酒香弥漫开来。
“这可是真真正正的封存了十六年的佳酿，我来农场的第一年就酿制的酒。”老杜把酒倒了一杯递给陈静书。
陈静书闻了一下，又品尝了味道，顿时一股白酒独有的清香扑鼻而来，味道清雅幽馥，绵长回软。
这后劲比一般的白酒要绵长很多。而且每一个时段散发的香味都是不一样。
真真正正的体现了清香型白酒的一个“清雅”二字上面。
“真是好酒呀！”
陈静书喝了一口，就忍不住感慨。
她这段时间品酒也是挺多的，会对比各家的特长。
像是浓香型的白酒，一开始还不叫浓香型，是叫泸香型。
第一阶品酒大会，泸酒取得胜利，那时候就有了泸香型的叫法。
直至第三届品酒会时候，根据不同的酿造工艺和制曲工艺，根据白酒中的不同风味特征，物质对感官的影响，正式确立了清香、浓香、酱香和米香的四大香型白酒。
“就拿这款酒去。”陈静书拍板。
一众的酿酒老师傅也都是心潮澎湃，这可都是他们的梦想。
做梦都能在品酒大会上一展风采，但以往他们这种小工坊根本没有资格和大厂做竞争，现在陈静书却是要把他们酿造的酒带去国际舞台上，和国际上那些知名的酒做比较。
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