夏淼淼的脸上满是新奇,毕竟从小到大,她从来没有进过厨房,更不要提做过什么食物了。
此刻她跃跃欲试,唐玥梨便正好把这和面师傅的活转交给了她。
“和面的时候要注意力道……”到底还是不能完全放心,唐玥梨站在一旁指导着,“对,太干的话再加点水……”
夏淼淼把个面团揉到飞起,有面粉屑沾到了她的脸上也丝毫不觉。
唐玥梨在旁观察了一会儿,发现这姑娘揉得竟然还不错,这才放下心来开始接下来的工序。
她架起一口大锅开始烧水。
待她把水烧开
,夏淼淼那边厢也基本全部揉搓完成了。
唐玥梨用手试探了一下面团的软硬程度,居然还挺适中的,不禁对她比了一个666的手势。
唐玥梨扬手开始把刚刚揉好的面团捏成一个个小团子下到水中。
她的手轻轻一揉搓,一取一放间,一个个形态各异带着小动物雏形的面团就纷纷乖顺地落入锅中。
夏淼淼在一旁看得赞叹不已。
太神奇啦,她甚至都没怎么看清楚唐玥梨的动作,怎么下进锅里的那些团子就已经变成了小兔子、小鱼、小猫咪等各种造型。
待到这些面团小动物们被从锅里捞起来坐到盘子里的时候,夏淼淼觉得他们憨态可掬得都让人不忍心吃掉了呜呜。
思索了片刻,唐玥梨又把他们再倒入凉水之中。
夏淼淼不懂就问,“小月亮,这不是刚捞起来吗?怎么又下锅啊?”
唐玥梨熟练地把面团小动物们过水后捞起来,耐心解释道:“刚刚煮开过一下凉水的话,口感应该会更加Q弹的。”
“噢……原来是这样……”夏淼淼恍然大悟。
“你懂得好多呀!”夏淼淼由衷地赞叹,在表扬朋友这件事上,她一向不吝惜自己的赞美之词。
唐玥梨难掩笑意,“傻淼淼,只有做得多了才会懂,不懂才说明是最幸福的,知道不?”
“好吧……”夏淼淼不解其意,反正小月亮说什么那就是什么吧!
又等了一会儿,冷冻层设定的时间也到了。
唐玥梨戴好防冻手套,小心翼翼取出已经冻成固定的椰奶冻和桂花冻,并抓起一把专用刀具开始切。
她切得耐心细致,刀工又漂亮,不多久,两大块冻就生生变成了好几排小冻,整整齐齐码在一边。
唐玥梨觉得今天这甜品必须得配一个好看可爱一点的容器,要不然都配不上自己这些让人萌化了的面团小动物们。
奈何盛记甜品店的餐具是统一采购的,只是朴素白净的白碗白盘,只不过在内里统一印上了“盛”的字样。
唐玥梨看着那个普普通通的白碗,心里大叫可惜啊可惜!
心痛了一会儿,她还是决定割爱,把自己最近新淘到的那个浅金色透明玻璃碗供出来。
等到唐玥梨把那个漂亮的碗拿出来装上甜品的时候,夏淼淼瞠目结舌。