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舌尖上的高速路

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第10章(1 / 2)
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江跃待在餐厅久了,味道闻的都串鼻子了。

哪里知道现在这光是锅底汤料的就能把人的魂都给牵着走。

听到这话,他自然是高兴的。

“这还不是一句话的事嘛,就是这卤牛肉时间估摸得晚上才能吃上了。”

王大爷“啊”了一声,问:“为什么?我看他们牛肉都是上午卤出来,中午差不多就能吃了。”

王大爷家里的饭菜基本上都是自己老伴做的。

当然不知道这做菜是个学问,时间少了,味道就变了。

更不用说这是系统给自己独家配方,那香气和别家外面做的,更是不一样。

要不是江跃也想试试这到底味道得有多得劲,肯定不愿意花十几个小时就为了一顿卤牛肉的!

自己随便炒点饭菜那不也能吃的不错嘛。

主要还是对任务抱着那么一点希望。

回头要是做的不行,可不就拉倒嘛!

他道:“卤牛肉味道要想好,时间不能少!”

“所以放心,今天肯定能让你吃上!”

话落,他又去忙活。

把新鲜的牛腱子肉都放在清水里泡出血水,加料酒煮出血沫子去腥,随后江跃按照系统提供的配方把188种香料按照比例包裹在纱布里,跟着牛肉一起放铁桶里炖煮五个小时以上。

最好吃的时候还是连牛肉带汤汁一起冷藏12个小时后在吃。

还不等五个小时,锅里的牛肉一烧开,香料的味道跟牛肉的鲜味炖煮到一起,霸道的香味就已经喷涌而出了。

且同在一个服务区的王大爷,陈阿姨,小丽此刻也闻到了从餐厅里传来的卤牛肉的香味。

直接都被香晕了头,还没到中午一个个脚都不受控制似的走到了餐厅里面。

王大爷率先开口:“小江啊,你这卤牛肉是做好了吗?”

“还没呢,不过也能吃了,现在可能不是最好吃的时候,要等浸泡冷藏一夜味道才好。”

“乖乖,这还不够好吃啊,我在外面十几米的地就闻到味了!”

小丽也是搓了搓手说:“可不是嘛,直接给我口水都整出来了。”

“小江,你这现在卤牛肉卖不卖!给我整一份呗!”

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