也就造就了鲁菜中的用料十分的丰富与均衡。
果蔬、禽畜、海鲜、河鲜、山珍、菌类....一应俱全。
各色食材都可以被水火熔炼,形成别具特色的绝佳风味。
其味道讲究以盐提鲜,以汤壮鲜,咸鲜纯正,突出本味。
许久之后,杨峰缓缓回过神,深吸一口气。
这就精通了八大菜系之中的鲁菜吗?
他边走边回味着,总有种想要拿刀整几道菜的冲动。
三分钟后,杨峰回到了小厨楼,把卧室的灯打开。
他洗刷了一下,躺回到床上。
随着神念一动,开始在脑海里对鲁菜进行精研。
刀工、火候、勺功、芡口、调味,吊汤。
由浅入深、循序渐进。
他发现鲁菜的制作当中几乎涵盖了中厨里所有的技法。
怪不得能被称之为八大菜系之首....
......
早上八点多钟,朝霞漫天。
杨峰起床之后洗刷了一下,打算尝试几道鲁菜。
他昨晚在脑子里,把葱烧海参、糖醋鲤鱼和一品豆腐模拟了多次。
但光是靠想象力实在不太过瘾。
此时握紧厨刀,他才能感受到作为厨师的那种底气。
与此同时,在《长歌行》的拍摄地。
朱导正掐着兰花指教一位年轻的女演员演戏。
那妖娆的神态十分魅惑,举手投足都凸显出一种骚浪贱。
众人看的啧啧称奇,心说朱导虽然拍的戏烂,但真的很懂男人。