在焯水之后，它们的表面会有一种粘腻的质感。
必须要手洗到这种质感不存在，甚至表面光滑才算合格。
因为佛跳墙对汤的要求很高，任何的杂质都会影响味道。
杨峰和张天暧一起在盆子里搓揉着那些食材。
同时，他还得盯着土灶里的火势。
告诉王大海怎么添柴，怎么减火。
“先开始别添那么多，万一压死就不好再点了。”
“干柴捅进去的时候别把火堆捅开，轻轻搭.上去就行。”
“火堆要有空心，这样才可以利用空气助燃。”
杨峰说着话，留在盆子里的手忽然被抓住了。
抓住他的那只小手冰凉细腻，柔柔软软的十分舒服
“嗯?
“哎呀，不好意思，我以为是猪蹄呢!
张天暧把手缩回去，脸颊粉乎乎的。
杨峰看了一眼自己的手，表情有些茫然。
这玩意跟猪蹄很像吗?
“我草，杨哥，火窜起来了，差点撩了我的眉毛啊!
你那烧火棍别挑这么高，燃得太快新柴点不着的!，
正在此时，杨峰的手又被一双冰凉细腻的小手抓住。
而且这次，那双手还在他的手背上轻轻摸了一下，似乎不愿意放开。
“又认成猪蹄了?”
“不，不是，....我还以为是凤爪。”
.....”.
杨峰深深地看了张天暖一眼。
你认错成猪蹄也就算了，毕竟不看造型，体型.上确实差不多。
但你要是认成凤爪就过分了。
我特么一根手指头都快赶上鸡的脚脖子了。
“真的是认错了...”..