“我说的是真的，要不待会儿我带你去招工现场看看去?
“算了，先做饭吧。
王大海看着他处理好的鱼:“这又是什么菜?”
杨峰手中寒光一闪，在前半片鱼身上改了花刀。
每次入刀只到五厘米的程度，刀口斜向头部，共切五刀。
切到第三刀的时候微微用力，在腰鳍后处切断，使鱼分成两段。
再把后半片斜切一长刀，入刀四厘米，不伤鱼皮。
接下来的每条鱼都如法炮制，满满的食材摆了一大桌。
“这道菜是西湖醋鱼。
“我草，我特么最爱吃西湖醋鱼!”
.....”
杨峰呵呵一声，将草鱼端起，放入葱姜后进行汆水。
随着蒸汽腾腾升起，草鱼本身的香味逐渐弥散。
在汆水的同时，他开始准备待会儿要用的调汁。
米醋，白糖、酱油、老抽。
再取一碗花雕酒，加入淀粉后搅拌粘稠
然后把将炒锅放置在火.上，倒入调和好的料汁，烧开后使酸甜味溶在一起。
接着慢慢倒入花雕淀粉汁，在锅中打匀成浓汁，发亮即出锅。
紧接着，再拿出汆好的鱼摆盘，倒掉盘子中的水。