是鼓风机的。
鼓风机呼呼呼地响起，火势渐旺，待水沸腾后，锅中的猪板油发出“噼里啪啦”的爆炸响声。
程明又关掉鼓风机，改用小火慢慢熬煮。
赵怜自觉地坐在灶台前的小板凳上烧火，摇曳的火光照在脸颊上。
有意识地加减柴火和调节柴火间的间隙，维持火势强弱不变。
程明在看到猪板油块被熬得体积变小，而且颜色从白色变成微黄色以后，捞出金灿灿的油渣，而熬出来的猪油则另做保存。
程明拿起一块金灿灿的油渣扔进嘴里，嘎儿蹦脆的，还不错。
不过这玩意就是吃多了腻人，还是得葱姜蒜头再炒一回才下饭。
“你也要吃一个吗？”
程明拿起一枚带有肉丁的油渣塞进赵怜的嘴里，看似询问，其实压根不给她拒绝的机会。
一口锅全是油，直接用水冲掉未免太过浪费。
程明趁热煎了几个蛋，洗刷干净锅后，把木桶放在锅里。
沥干水的大米装入木桶中，用筷子将米搅松，再扎几个洞，有利于上蒸汽上行。
蒸得米饭差不多半熟的时候，倒出米饭加入开水盖焖，考虑到赵怜喜欢吃硬一点的，程明就闷得久一点，然后倒回木桶蒸煮。
本来程明还想加两片荷叶的，不过他没在菜市场找到买荷叶的，只有卖莲子的，只好作罢。
在蒸饭的这段时间里。
程明也没闲着，开始处理各种食材，手起刀落，土豆切片成丝，滚刀切胡萝卜，刀功娴熟，看起来相当赏心悦目。
“大哥哥，你是厨师吗？”赵怜目瞪口呆地问道。
“不是，我离厨师还差得远呢。”
只是前世为了生活，不得不亲自下厨，从而磨炼出一套还算可以的厨艺，但等程明工作之后，时不时加班，厨艺也就荒废了。
重生之后，也就偶尔给妹妹煮碗泡面吃。
“不用这么见外地叫我大哥哥，直接叫我程明哥吧。”程明套近乎地说道。
这也是赵怜前世对程明的称呼。
蒸好饭，程明开始炒菜，每一道菜都会让赵怜先尝尝味道，咸度是否合理。
如果说自己的妹妹是一个不知收敛的吃货，那赵怜就是内敛的吃货。
如果她说吃饱了，就绝对可以再吃一碗，如果她说还不饿，那反话就是饿了。
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