第二天清早，胡小宛比昨天醒得还要早。
像小孩子一样，一想到今天能去摆摊，胡小宛就激动得睡不着。
秦舟照常已经带着大青上山了，胡小宛就简单吃了早饭，赶着昨晚就装备好的驴车往集市去。
胡小宛会开汽车，驴车还是第一次赶。
就在她担心赶不好时，这头老驴却格外稳健．
虽然走得不快，但每一步走得都很稳，并且听得懂指令，胡小宛很轻易就赶着车到了集市。
此时天还未完全亮，集市上没有多少人，都是摊主在忙活。
就在胡小宛打算找个合适的地方时，就被人叫住了，“姑娘！”
胡小宛回头一看，见叫自己的人正是昨天的馄饨摊老板。
“姑娘，你也来摆摊啊！我这边没人，要不要来我这里？”
“好啊好啊！”
胡小宛赶着驴车挪过去，一边收拾摊子，一边和老板聊天，得知这老板有一个诨名，叫馄饨王。
胡小宛笑道：“老板你这姓好啊，姓王，馄饨王！”
馄饨王说笑着，手上动作不停，“胡姑娘，你这卖的是什么？”
胡小宛卖着关子，抖开一个旌旗。
馄饨王就念，“麻辣拌……”
胡小宛就想，万一自己生意做得好了，难道叫麻辣拌胡？胡麻辣拌？
“麻辣拌？这是什么东西，我还从未听说过！”
胡小宛到处找着支旌旗的杆子，发现忘带了，干脆就挂在了老驴的脖子上，笑道：“我这就起锅，先给王老板您做一碗尝尝！”
这会儿渐渐有村民来赶集了，胡小宛烧开一大锅水，一边焯蔬菜，一边高声喊，“麻辣拌嘞，好吃的麻辣拌，都来尝一尝啊！”
村民们都没听说过麻辣拌，就有人好奇地走过来，“什么麻辣拌？”
恰好这时蔬菜焯好了，胡小宛捞进碗中，淋昨天调好的料汁，笑道：“乡亲们尝尝就知道了，绝对好吃！”
“多少钱？”
“五文钱！”
“你这不过就是一些素菜叶子，淋上些辣椒油，就敢卖五文？我还是去吃馄饨王的馄饨吧！”
胡小宛做好一碗麻辣拌，准备让馄饨王尝一尝，结果馄饨王的摊子已经人满为患了，根本没功夫吃！
胡小宛也问过馄饨王，他的馄饨都是素馄饨，就八文一碗了，怎么自己五文就没人愿意买？
这时又有人道：“况且什么麻辣拌，从来没吃过，不好吃的话，五文钱不就打水漂了？”
这句话提醒了胡小宛，刚开始摆摊，还是这种对古代人来说很新奇的玩意儿，生意自然不如馄饨王这样的老字号好做。
她也不气馁，多拿出了几个碗，将那一碗麻辣拌分成几份，吆喝道：“麻辣拌免费品尝啦，觉得好吃再买也不迟！”
听说免费，一直好奇围在摊位前的几位乡亲按捺不住了，“我来尝尝，看看究竟是什么玩意儿！”
胡小宛笑着递给他们，剩下还有几份，就继续叫道：“只剩下这几份了，先到先得啊！”
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