祝酒词以佤语“郎珠不让”作为结尾，意为“吉祥、如意”，佤王宴也正式开始。
“肉摆满一簸箕／酒摆满一桌子／……让进家门／请坐堂屋／烧好茶水／泡好水酒／新酒馨香／陈酒味甜／清美水酒／富贵之酒／……你们会祭祀木依／你们将得到福运……”
果然，就在长者祭师“魔巴”(佤族专门从事祭祀活动的人，相当于首席祭师)退下后，就有几个佤族姑娘依次而上，恭敬地给召西利书坦玛敬酒。
佤族姑娘们不仅给人敬酒，还热情地帮着客人做着头部按摩，这份热情让召西利书坦玛也是吃不消。
当然了，也不是针对他一个人，他手下的一帮糙汉子都得到了这个待遇。
这些人哪里见识过这样的场景，一个个被迷的五迷三道的，也正是有了这些人的调剂，浓情的酒歌瞬间就将盛宴推向高潮。
以前召西利书坦玛就听过这样的话，“会说话就会唱歌，会走路就会跳舞”这是人们对佤族最形象、最贴切的描绘，今天可算是见识了。
在这样热烈的气氛里，主宾很快就熟络起来，十余杯酒已下肚，一个个都开始称兄道弟起来。
酒是朋友间最好的润滑剂，这话不错，宴席间袅袅释出的酒香，瞬间催化了宾主脸上的笑容。
这一次，召西利书坦玛也不能用敬天敬地敬鬼神那一套糊弄人，只能结结实实地喝下了几杯水酒。
不过还好的一点就是，一是他的身份尊贵，二是他年纪小，因此，每次他都是浅尝辄止，也就是润润嘴。
这个时节的“佤王宴”和后世有很大的一个区别那就是，都用芭蕉叶当碗、手当筷，直接用手抓着吃。
追求的就是一个原生态，“叶当碗、手当筷”食用法相当的原始，也相当的直接。
在后世，这方面就有一些改变了，为了适应外地游客，佤王宴也开始使用筷子和碗。
消毒包装好的卫生碗筷也摆上了佤王宴的餐桌，这也很好理解，毕竟不是所有人都能接受手抓饭的，与时俱进也就成了必需。
“嗯，真好吃，这些不含科技与狠活的菜就是好，难怪后世的富豪们都要追求有机食品了。”
一边大口地吃着饭食，召西利书坦玛还不忘暗自腹诽几句。
佤王宴的食谱全部采用佤山上等佳肴鸡肉烂饭以及牛肉、牛排、牛肚、牛干巴、猪排、鸡肉、“舂抓”、苦叶子或苦果汤、青菜或白菜汤、凉拌野菜等。
“今日难得再次相逢，来我们大家一起敬尊贵的傣王殿下一杯酒，祝贺车里和邦桑友谊地久天长，世世代代友好和平。”
见到气氛已经差不多，杨土司便站起来，说了一堆欢迎的话语，又提议举杯欢迎召西利书坦玛一行人的到来。
有了杨土司带头，其他人也是纷纷起来，说着吉祥话，联络着感情。
接下来的时间里，人们都站起来互相敬酒，互相说着恭维话，似乎都是真正的好朋友一样。
“呵呵，酒桌文化，古今同一，本以为到了古代就不需要了，其实还是一样的。”
召西利书坦玛冷眼看着这一切，手上嘴上却是没闲着，在狂吃个不停。
酸辣爽脆，嚼感十足的佤邦菜，是滇南山野美味的缩影，极具民族特色，召西利书坦玛很喜欢。
而且最最难得的是，贯穿整个封建社会，甚至到了民国的时候，斩杀耕牛，那都是不被允许的，就更别说是吃牛肉了。
不过在滇南这些少数民族统治的地方，土司就是王，就是一切的主宰，想做什么，也没人敢说个不字？
更没有人敢去报官，想啥哩，人家土司就是当地最大的官。
客观地说，佤族人的烹调方法主要为煮、烤、蒸、拌、舂，所有食材都是大自然的恩赐。
这些菜肴荤素、生熟、进补营养搭配合理，食后强身健体，充分体现了祖国饮
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