苏长青见状，连忙像昨天一样，来到店铺外面。
虽然现在已经是中午，到了饭点，但许多人饿着肚子也在坚持排队，整个队伍的长度有二百米左右，从这个路口一直排到另一个路口，其规模堪比昨天十点左右顾客数量高峰期的时候！
“各位顾客——”
苏长青站在队伍中间，大声喊道：“目前店里还剩下一千斤左右的卤味和三四百斤凉拌菜，想买卤味的顾客可以考虑继续排队，如果只打算买凉拌菜，排在后面的顾客就可以考虑离开了！
至于无骨凤爪和炸货，目前已经所剩不多，估计也就够十几个人买的了！如果你只打算买这两样东西，那么非常抱歉，你现在就可以离开了！
我代表苏家铺子，在此向大家表示歉意！
同时，我也要提醒大家，碍于人手、场地等多方面限制，我们的销售速度和备货量在短期难以得到提升，所以各位如果要确保自己可以顺利买到自己想要的美食，还请下次来早一点！”
将这段话反复喊了三遍后，苏长青回到店里，继续卖卤味。
而就在他离开店铺的这么几分钟的时间里，无骨凤爪已经卖完了，炸货也只剩下了寥寥几斤。
十几分钟后，做完了最后一锅炸货的苏长勇熄灭了炸锅点什么？”
“你来替我卖卤味，我去帮咱妈卖凉拌菜！”苏长青说道。
苏春娟去接苏甜甜她们三个小女孩放学了，凉拌菜的柜台前只剩下了高秀芝，她一个人招待那么多顾客，忙得不可开交。
考虑到苏长勇没有卖过凉拌菜，调味的手艺不行，所以苏长青决定让他卖卤味，自己去帮忙卖凉拌菜。
“好！”
苏长勇点点头，接替了苏长青的位置。
苏长青则来到凉拌菜柜台前，拦下一位顾客递向高秀芝的盆子，将盆子接过去，放在电子秤上：“三斤多，差两毛钱不到五块钱的，再添点凑五块钱的？”
“行，再给我放点木耳！”顾客说道。
苏长青夹了一夹子木耳放进去：“五块一毛钱了，五块钱！”
说着，他把凉拌菜食材倒进用来拌凉菜的盆子里，问道：“吃不吃辣？”
“吃，多放点！”顾客说道。
“好嘞！”
苏长青倒入调味汁，又舀了满满一大勺红油料汁倒进去，将其拌均匀，递给顾客：“好了！”
“嗯，给！”
顾客递过来五块钱，苏长青接过去，放进钱箱里，同时看了眼这名顾客手里提着的卤味：“你这些卤味，得是二十多块钱的吧，再加上凉拌菜，应该够三十块钱的了，去卤味柜台那边，找刚才卖给你卤味的人去领取赠品吧！”