另外蔬菜肉食的价格，波动也比较大，像今年这样，猪肉价格飞涨，生猪养殖户肯定就能比往年多赚一些。但如果价格下降，那赚得就少了，甚至有可能还不如种庄稼……
但总的来说，种植大棚蔬菜、养殖家禽牲畜，算是农民的一种出路。
还有一种出路是，在种庄稼的同时，买一辆小麦联合收割机。
这样一来，平时比较清闲，但等到夏收的时候会特别忙，到了麦子成熟的时候，从南边的其他地市开始，往北收割，每次能忙一个月左右。
别看一个月的时间不算长，但这一个月的收入少说也得上万，忙完这一个月，你哪怕是轻轻松松躺一年，也能过得挺滋润。
回头如果再买一个玉米联合收割机，一年忙两次，挣个两三万绝对不是问题，甚至更多……”
酒桌上，苏长青侃侃而谈，苏安顺和苏长勇很快就听入迷了。
尤其是苏安顺，他的两只耳朵竖起来，认认真真地听着苏长青所说的话。
虽然这些话的其中一部分，他还不能完全理解，但他明白，苏长青的话肯定是正确的、有道理的，对自己是有益无害的，自己必须要把它们牢牢记在心里，回去之后再慢慢回想、仔细琢磨。
不大会儿，苏建业、关卫国等人也注意到了苏长青正在说的话，他们刚开始没在意，只当是苏长青他们三个人在闲聊。
然而，当他们仔细听了几句后，注意力就再也移不开了。
很快，这些人便陆陆续续地停止了闲聊，放下了酒杯和筷子，也和苏安顺、苏长勇一样，安静且认真地听起了苏长青的讲话。
苏长青发现了这一点，但他并没有在意，也没有任何不好意思，而是继续讲道：“但是，开联合收割机的困难之处在于什么呢？
首先就是你得学会驾驶操作它，然后得借钱、贷款买联合收割机，前期需要投入一大笔钱。
另外，别看平时挺清闲，只是农忙时候忙一个月，但这一个月的日子真的不好熬，需要没日没夜地在地里干活，不仅要忍受炎热的天气，还会经常忙得连吃饭喝水的功夫都没有，一个月下来整个人都能瘦一圈。
还有就是，现在开联合收割机挣钱多，是因为有联合收割机的人少，机械少、地多，大片大片的地等着你去收割，只有你累得干不动的情况，而不会出现人和机器闲着没活干的情况。
可是，随着买联合收割机的人越来越多，再过一些年，这种情况会慢慢发生转变，变成机械多、地少。.
如此一来，联合收割机之间会有竞争，如果你行动慢了，或者价格高了，活就会被其他联合收割机抢走，导致你没活干。
因此，你就得主动积极地去和各个地方的农民进行联系，提前谈好生意，甚至可能要主动降价，以比其他人更低的价格来获取生意。
当这种情况愈演愈烈的时候，甚至会出现一种局面——价格高了，揽不到活，联合收割机只能闲置；价格低了，挣的钱刨除掉油料消耗、机械损耗等支出，根本剩不下几个钱，可能还不如去外面打一个月的工。
当然，这种竞争非常激烈的局面，至少也得是十几年后才会发生，你完全可以靠这十几年开联合收割机的收入积累一笔资本，到行情不好了，把联合收割机卖掉，去干其他的。
或者你在开联合收割机的过程中，与联合收割机的上游经销商、制造商搞好关系，回头自己也去做经销商，相对轻松，收益也更稳定。”
说完自己对干建筑和做农民的想法后，苏长青喝了口水，继续说道：“如果你既不想在建筑行业发展，又对做农民没有兴趣，那就可以考虑像我一样去做生意。
而做生意的可选择性就太多太多了，我挑几种起步容易、且个人感觉比较有前途的生意，说说我的看法。
首先就是我家这卤味和凉拌菜所属的餐饮业……”