其中，无骨凤爪，苏长青打算做成两种——柠檬酸辣无骨凤爪和红油麻辣无骨凤爪，相信那些喜欢吃凉拌菜的顾客，肯定也会爱上这两种无骨凤爪。
但是，考虑到凉拌菜和无骨凤爪都属于凉菜，而天气正在逐渐转凉，它们的销量肯定会随着气温的降低而逐渐减少，到了冬天，它们甚至可能会被下架。
因此，作为它们的补充，苏长青决定推出适合冬天吃的炸货，目前已经初步拟定的具体菜品有炸鸡腿、炸鸡架、炸鸡脖这三种，未来再慢慢增加新品。.
苏长青在广告店里待了一会儿，和老板商议确定了招牌大小、字样大小、字体等一些细节。
离开广告店后，他并没有立即回家，而是来到了青禾一中。
今天是农历八月十三，后天就是传统节日中秋节。
前几天，苏长青来县城的时候就向门岗大爷打听过了，青禾一中的学生们今天会集体放假，大后天再返校上课。
“小伙子，来了啊！”
苏长青刚来到门口，门岗大爷就把他认了出来，笑呵呵地打招呼。
“大爷上午好啊！”苏长青笑道。
“好。”
门岗大爷笑道：“接你妹妹来了啊？”
“对。”苏长青点点头。
“你对你妹妹可真好啊，每次放假还都来接她。”
门岗大爷笑道，又好奇地问道：“小伙子，你是做什么工作的，怎么这么有闲工夫？”
“在家里摆摊，做点小生意。”苏长青笑道。
“哦哦。”
门岗大爷点点头，一脸羡慕道：“那你也在大远镇摆摊，岂不是每次都能顺便买到卤味吃？”
“对，我和他赶的集一模一样。”
苏长青笑道：“所以我只要想买就能买得着，经常吃。”
“真羡慕你啊！”门岗大爷轻叹道。
“大爷，你家里孩子还是不肯去帮你买卤味吗？”苏长青问道。
“那倒不是。”
门岗大爷说道：“自从我让我儿子他们尝过一次卤味后，他一家人也喜欢上了，我儿子有空了就去买。但他工作太忙，这段时间也只抽出来两天的空，去买了两次，每次买来的卤味，两三天就吃光了，根本就不能像你一样随便吃。唉，可惜我不是大远镇的人啊，要不然每天都去赶集买卤味……”
“听说他们家要来县城开店了，过不了多久，你就能每天下了班去买卤味吃了。”苏长青笑道。
门岗大爷一愣，惊喜道：“他们要来县城开店？真的假的？”