沈慧英之前租住在通城区某地下室，距离不短，
再加上她为人勤俭，家里的东西全都舍不得丢，忙活了快二个钟，
李折把路虎大包小包的全都装满，这才把沈慧英送到了目的地。
员工宿舍距离四叶草只有一公里，步行十分钟就能到达。
里面的环境虽然说不上太好，但绝对不算差，
至少在沈慧英看来，比她原本租住的地下室要好上十倍。
“李总，真是太谢谢您了。”
看着替自己扛着大包小包，满头大汗的李折，沈慧英由衷的说出一声感谢。
沈慧英被迫出来打工也有三年了，
接触过的老板加上李折也有4个。
在这些老板中，
虽然因为年纪的原因，表面上人人对她挺尊敬，
但沈慧英又不是小孩，
当然知道谁是在做样子，谁是真的尊重她。
她现在对李折的印象真是极好，
要不是女儿早嫁了，她真恨不得李折没有女朋友。
“沈阿姨，您先忙着，我去接别人，一会中午，我再接您一起去店里吃饭。”
擦了擦额头上的汗水，李折转身下了楼，又去帮剩下的人搬家。
这时，张强正好领着高钰刘彩霞几女往这里赶，
李折连忙又搭了把手。
忙碌了一个上午，整个四叶草的员工全都安排妥当。
宿舍分男女，
人均一间单间，比邻而居，十分的方便。
所有人全都十分满意，
对李折这个老板更是初步认同。
中午，
在店里吃过午饭，
休息了一个钟，
李折正式召开了会议，安排四叶草正式开张事宜。
“下午，营业部熟悉一下收银系统，顺便配合沈阿姨打扫一下店内卫生。
面包部裱花部调试一下各自机器，清理原材料，打扫卫生。
姐，张强，你们帮我继续招聘，
尽快把人手全部配齐。
所有人5点准时下班，
明天正式生产，后天试营业，下周六，四叶草正式开张。”
李折雷厉风行，说完就招呼赵大海高钰等人上了二楼。
一家烘焙连锁店的核心是什么？
毫无疑问，当然是面包师和裱花师。
面包蛋糕不好吃不漂亮，
装修的再好，服务态度再棒，价格再亲民，也绝对难以做大做强。
“大海，关于面包品种，你有什么想法吗？”
一边擦着冰箱，李折一边征求赵大海的意见。
赵大海利索的给醒发箱通上电，想了想，道：“目前帝都烘焙店通常的面包品种，共有五大类。
法式，德式，丹麦，日式，台式，
五种风格各有不同，大型连锁店，基本上通通都有。
而我们四叶草刚刚起步，不适合把摊子铺的太大，
我的建议是主攻丹麦和台式，这两类面包较为酥软，受众更广，制作流程也相对简单，
等站稳了跟脚，再适当的增加别的品种。”
听完赵大海中肯的建议，李折点了点头：“行，就按你说的办。
大海，面包你比我专业，我就不多说了。
我只强调三点，
卫生一定要做好，
原材料一定要检查日期和品质，
添加剂，尤其是防腐剂和非天然色素一律不许加，
我决不允许四叶草出现任何烘焙界六大黑暗内幕！”