听了这话，钱师傅眉头微皱，沉思片刻，他一脸郑重地点了点头。
“我这便去试试。”
没有任何犹豫，钱师傅拎起酒坛，告了声退，便走出了包厢。
这年头，手艺人极少。
能学得一门手艺的机会更是难上加难，如今有这么好的机会，钱师傅自然不会放过。
一晃半个月，钱师傅都泡在酿酒房里头。
那半坛子酒他是品了又品，终于叫他给捣鼓出了那么一小坛米酒。
看着自己耗费了半个月心血才酿出来的酒，饶是钱师傅这般不苟言笑之人，也忍不住咧起了嘴。
甚至等不及徐老爷来酒楼，他提着坛子，便兴冲冲的跑到了徐府。
见他有了成果，徐老爷自然高兴，连忙让徐管事取了酒杯过来。
酒液缓缓从坛中流出，钱师傅一颗心都提了起来。
他紧张地看了一眼徐老爷，“老爷，您看这酒如何？”
徐老爷举着酒杯，转了一圈，仔细看过后，点点头，“嗯，这酒澄清透亮，看上去与沈娘子酿造的别无二致。”
听了这话，钱师傅面上的笑容越发浓了。
正想谦虚几句，徐老爷已喝了一口杯中酒液。
他捋着胡子，仔细品鉴。
沉吟许久，他才放下酒杯，叹道，“你这酒观其形，确与沈娘子的酒没甚差别，但这口感和味道，还是有些许不同的。”
闻言，钱师傅面色微苦。
徐老爷这话说得委婉，但他又何尝不知，自己酿的酒，终究是比不上那个乡野妇人的。
她酿的酒，入口清香，滋味甘甜，而自己的，无论尝试各种办法，总是有一股子苦味，涩味。
历时半个月，他不过是仿其形而已。
关于这酒中的精髓，他是半分也没触及到。
“大概是酒曲的问题。”想了想，钱师傅苦着一张脸说，“沈娘子用的酒曲似乎非常特别，无论我如何仿造，也做不出同样的酒曲。”
“酒曲……”
腆着肚子，似想到了什么一般，徐老爷猛然转头，看向徐管事。
“今日沈娘子是不是要来接她儿子回家？”
“快，快去留住她，今日无论如何，我要知道这酒的酿造之法！”
闻言，徐管事急急忙忙便去了后院。
谁知刚走进徐玉臻的院子，便见屋里接二连三的丢出几个纸团。
徐管事一愣，连忙走进去，一脸关切地问，“哎哟，我的小少爷啊，您这是怎么了，谁惹您不高兴了？”
“走开，别烦我！”
徐玉臻这会儿，正坐在书桌前，抓耳挠腮，根本没空理徐管事。
见他还杵在眼前，顿时气急败坏，“还不快滚，若是害我做不出卷子，几日后在那沈清仁面前丢人，看本少爷怎么收拾你！”
早已习惯了徐玉臻嚣张跋扈的性子，徐管事根本就没把这些话放在心上。
倒是自家少爷会主动做卷子，这倒让他这个一心为徐家考虑的经年老仆十分欣慰。
正想将这个好消息告诉老爷，却突然想起自己来这儿的目的。
一只脚都已经踏出门槛的徐管事，猛然回头，“敢问少爷，那沈公子如今在何处？”