“年年,你熬那么多豆沙,还没算其他食材,你这是要包多少粽子啊?”
李贵彤点了点那一锅灶的东西。
“二百四十个吧。”
她准备把粽子包成礼盒,为了显示诚意和心意,每盒都装十二个。
装满满的,量足足的,味道也美美的,不管送人也好自己吃也好都挺好。
“啊?你包那么多啊!”
李贵彤惊讶了,和杨三姐一起眼也不眨的看着她。
这是要送给谁啊?
他们家也没什么亲朋好友需要送那么多粽子的啊!
衿年点点头,“我这两天就不去工地了,把粽子赶着做出来,妈你多辛苦一下。”
李贵彤茫然的点头,又把淘好的糯米端来,“我有空就帮你包吧。”
又指了指锅里的豆沙,“这差不多了,要放多少糖?”
衿年起身,把适量的冰糖舀了进去,又倒了些玉米油和猪油,“这样就可以了。”
李贵彤恍然点了点头,“这样更好吃啊!”
杨三姐也凑过来,撸了撸袖子,“我来学艺了!”
衿年挑眉,细细的跟她们说了包括南北方四角粽、长粽、三角粽、塔形粽子、牛角粽这六种包法,然后又挨个演示了一遍,她手法迅速,指尖翻转就是一个个漂亮的粽子,看的李贵彤和杨三姐嘴巴张的老大。
“年年,你看我这样对不对啊?诶呀,看起来挺简单的,咋我做出来那么丑喃?”
杨三姐眉毛都皱到一起了,唉声叹气的,“你的手真的是太灵活了,我就只会凑合凑合包个四角粽啥的。”
衿年伸头过来看,指尖点了点,“杨姨,你这里这样翻一下,再把绳子绕到后面打结就会好很多,你再试试。”
杨三姐按照她说的方式改了,“哎,还真是好看了,你瞧。”
她伸手给衿年看,长长方方的长粽躺在手心,果然比刚才包的圆不圆扁不扁的漂亮许多。
衿年自然是笑着一顿夸赞,惹得杨三姐也是直笑。
衿年连着忙活了两天,是一有空就包,可算是把二百四十只赶出来了,想着曾经看到过某品牌粽子公司一个裹粽工人一分钟七个,一天包出几千只的报道就咋舌。
她共做了玫瑰豆沙粽、红豆枣泥粽、水晶粽、火腿粽、肉粽、咸蛋粽六种口味送人,剩的余料包了些地方特色香肠粽,还在杨三姐那儿要了些睿军带回来的野板栗包了板栗粽。
精挑细选了几组礼盒,将包好的粽子摆的漂漂亮亮的,一盒装了十二个,装了二十盒。
“你这几天就拉到我做粽子,我手都包痛了,书都没看。”
衿岁揉了揉手腕,任他再淡定也忍不住抱怨,不过还是做完活儿才说的,也算给面子了。
衿年撇了撇弟弟的表情,“合着你就只知道吃好吃的,又不想动手?”
不待他反驳,衿年起身将做好的粽子礼盒摆好,一边威胁的眯了眯眼,“今儿中午还想不想吃水晶饺子,粉蒸排骨了?”
衿岁只得无奈的瘪了瘪嘴,他们家最近的伙食是越开越好,顿顿都有特香的肉吃,他这本来瘦骨嶙峋的身体眼看着就要养的白白胖胖了,连他动不了的腿都感觉舒服了一点。
虽然说书可以当精神食粮,可肚子饿了精神食粮是没用的,姐说他骨子里其实就是个吃货。
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