得到一间厨房地使用许可后，云东华也在食材储存室内找到了自己包饺子需要的其他食材。
借到的厨房内的烹饪器具一应俱全，而且十分干净，摆放地相当齐整，看来平日里经常使用，桌面纤尘不染，每一处都被擦地干干净净，仿佛都在闪光一样。
“那么，开干吧。”已经准备妥当的云东华撸起袖子，自自己的亚空间之中将那些被他冻成石头一般的牛肉取出了部分，随后运用律者权能快速解了冻。
解冻后的牛肉依旧十分富有韧性，肉质紧致，仿佛是前不久刚刚宰杀的一般。
云东华首先处理面粉，毕竟饺子要先弄皮。
他将面粉倒入一个大盆中，而后倒入40度左右的温水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成一个硬度适中的面团。
将面团密封，醒面至少20分钟，中间再将面团揉两次，把面团揉至表面光滑，而现在这段时间就要做关于饺子馅料的准备了。
将姜片、大葱、花椒放在碗中，加入开水，浸泡了约莫10分钟。这葱姜花椒水，待会冷凉用来拌馅，现在暂且静置。
他将牛肉洗净，切成小块，放在料理机中，绞成细腻的肉糜。将牛肉倒入盆中，标准地少量多次地倒入第二步中的葱姜水，用筷子沿着一个方向不停地搅拌。
大概搅拌了10分钟，云东华将近500克的牛肉，用了200毫升的葱姜水，最后得到了比较有弹性又非常黏的牛肉肉糜。
由于这一步非常关键，他做地非常认真。而后他在牛肉馅中依次加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉，继续沿着一个方向将其充分拌匀。
由于做的是芹菜牛肉饺子，所以他搅拌完牛肉肉糜后便开始处理放在一旁的芹菜起来。
将芹菜清理干净，开水下锅，大火焯水1分钟，然后用凉水淘凉，再沥干水分。将芹菜切成小段，放在料理机中，绞碎。可能是以前做过很多次的原因，他的动作十分干净利落，丝毫不拖泥带水。
由于绞好的芹菜碎中会有很多水分，他挤时还要十分小心，挤得太干了就不好吃了，而且适当地留些水分在里面馅料会多一些汁水。
挤出芹菜内多余的水分后，云东华将绞碎的芹菜内加入盐、少许白糖、少许食用油调味。再次沿着一个方向，将芹菜和牛肉充分搅拌在一起，这样芹菜牛肉馅就调好了。
忙活了这么久，面团也醒好了，他将面团搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。
用擀面杖将小剂子擀成饺子皮，云东华正式开始包起饺子来。
由于对自身力量的掌握精巧了数倍的原因，此时他就是全力包起饺子来都比一整条饺子工厂流水线都要快上数倍。
不到三分钟的时间，一盆足足有20多公斤的芹菜牛肉馅料就用完。
“应该够吃了吧。”
云东华将牛肉芹菜饺子运用冰之律者的权能冻好后收入了自己随身的亚空间内，他打算晚上再拿出来煮，毕竟现在才正午的时间。
收拾干净厨房后，思索再三后，他终还是留下了一半的饺子，毕竟他这次做的确实多了点。这些饺子也算是给这里的厨师们的礼物——借他厨房的一份谢礼。