原本做这一碗面是需要撒些葱花与香菜的。不知道是幸运还是不幸，父母提的大袋小袋里，并没有葱和香菜。
失去了那一抹绿色，这碗面条看上去好像总是欠缺了什么。
突然想起了什么似的北方，从桌子旁边站了起来，转身到门口的柜子旁。
他拉开柜门，踮着脚尖。右边的胳膊伸的笔直，在柜子的最上层摸来摸去。
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突然他停下了手上的动作，深深的呼了一口气。轻轻的用力，再把手稍微抬高一些，把左边的手臂也伸得笔直。
他的双手做出了一副托举的动作。踮着脚尖也缓缓的放平，做时才能看得到，他的双手托着的是一个玻璃的罐头瓶子。
透过那层透明的玻璃，能看到的是，瓶子里的那些东西是黑不垃圾的。
北方很开心的把瓶子拿到桌子上，然后用力打开盖子。
有一丝丝臭气，从瓶子里弥漫出来。北方用力的在瓶口边嗅了嗅，一脸说不上来的奇怪表情。
妈妈和爸爸显然知道他手中的瓶子里是什么东西，只是二人的表情却截然不同。
爸爸一脸厌恶，还用手扇了扇空气，想把从瓶子里飘出来的味道扇到远处。即使这样是无用功，他也求一个心理安慰。
妈妈则是一脸兴奋，还有一丝丝责备的说道：“你还没吃完呢？还剩下这么多。”
北方挠了挠头，有些不好意思的说：“妈，你也知道这个酱什么味道。也就咱家人可能会尝尝。同事们哪受得了这个味道啊。”
说话之间，空气中的臭味好像又浓郁了几分。
爸爸端起碗，有想要逃离的意思。
对方拿出来的那个罐头瓶里，装的是母亲自己做的臭豆酱。
不知道是因为制作环节出了问题，还是因为南方的气候达不到北方那样的标准。
也是经过了一个冬日的晾晒。在经过油锅炒制而成。
母亲说，她曾吃过北方的臭豆酱。特别好吃，很有味道。
而且臭豆酱只有在混合处理之前是臭的，处理完之后就只剩下了酱味，油锅炒制以后是一种很特别的香味。
可是自己做出来之后，就和记忆里的不太一样了，在油锅里炒制之后，飘散的气味还是臭的。
吃起来到还是能吃，毕竟穷苦家人。不吃坏肚子，一般就不会浪费。
好在做的不多，工地上的工人也会图个新鲜汇尝一下，于是除了给北方送来的这些，其余的也都吃完了。
父亲可是一口都没有吃过。按照他自己的说法是：“我亲眼看见你妈妈是怎么做的出来这种酱的。我真的希望这只是她自己的一种遐想。如果北方人真的会吃这种东西的话。那北方的饮食习惯，简直是太可怕了。”
酱这种东西，是可以放好多年的。平日里北方又没有功夫吃，赶到今天，他也就拿出来了。
北方挑了一大筷子拌进了自己的面条里。他不停地搅拌，搅拌。原本纯白色伴着金黄色的面，就突然变得黑不拉几了，看上去有些反胃。
母亲也挑了一筷子放进自己的碗里。
父亲见两人如此，他则是端着碗，独自到了走廊上。她始终不能接受那个臭豆酱的味道。
在走廊吃面的父亲，依稀的能听到。屋里传出来的女声——
“酱拌面，真好吃。”
(本章完)