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农门厨娘飒翻天

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第265章 制定菜谱(1 / 2)
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顾纤纤笑了笑,“你说。”

金东说“是这样的,现在咱们的菜单都是很早之前的了,所以我想等这边开张的时候,就换一份,你觉得呢?”

顾纤纤一笑,“你不就是想趁机从我这里套一些菜单去吗?没问题。”

金东挠挠头,笑着说“毕竟你也是大股东,咱们的生意好,你的收益也多。”

顾纤纤笑了笑,“行,拿笔来。”

金东马上准备好文房四宝,顾纤纤就将她之前在现代时的几桌不同价位的菜单写了下来。

她之前做的菜也都是以粤菜为主,刚好这里也是靠近的海边,因此,她的菜单几乎是想都不用想。

最高价位的一桌压轴的菜自然是那一罐佛跳墙了。

顾纤纤很快就写出了好几个价位的宴会餐,“这几个菜单是别人提前订桌的时候,给出一个价位,你就可以将相对应的菜单拿给他看,合适的话,就提前备菜,人来了直接上。”

“你再根据这个几个菜单,来定制散客的菜单。”

“好的。”金东笑着说“真是不错。”

“还有就是要专门设立一个点菜的区域,就在进门的那个地方,将食材提前准备好,摆放在一个玻璃柜里,现在天热,可以在下面放置冰块保持温度适宜。这个是样品菜不卖,如果坏了就扔掉,没坏就晚上制成夜宵给伙计们吃。”

“嗯,我听你的。”

顾纤纤又跟他吧啦吧啦地说了很多意见,这些意见让金东受益颇多。

杜若腾笑着说“真没想到,你居然还有这样的生意经。”

“那是自然。”

金东笑着说“杜少爷,纤纤姑娘的本事你没见识到,上次古玩大会时,她用豆腐雕出了一个卧佛,因为太过于逼真,导致大家都不敢吃,甚至还有人对着拜了起来。”

杜若腾笑了笑,“你真有这个本事?”

“小意思,随便搞搞。”

被她这样一说,杜若腾都觉得她说得有点夸张了,从金东说的话来看,应该是非常复杂繁琐的,但她却是轻描淡写。

顾纤纤喊来了厨子,将菜单上的菜肴都跟他说了一遍,厨子也就知道怎么做的。

有些不懂的菜肴,她都很详细地讲解,厨子也都记了下来。

离开了风味楼后,顾纤纤回到了回春堂,而杜若腾则是去忙生意上的事情去了。

桑云氏见着她回来,便说道“你大舅今天又好了一些。可还是不能动弹。”

她是桑树的娘,因此,桑树的一点一滴都牵动着她的心。

顾纤纤点点头,“外祖母,您也别太着急了,相信齐老郎中一定可以救治好大舅的。”

正在说着,就见着许小兰又回来了。

在她的身后跟着许小兰的娘家人。

这些人来势汹汹,一看就是来者不善。

桑云氏冷冷地说“你们来这里做什么?”

许小兰的娘许徐氏说“我们来这里是给我女儿讨公道的!”

“你们给她讨什么公道?”桑云氏一点不含糊。

“你们全家都欺负她!现在你儿子又成了活死人,我女儿可不能再跟着他受苦了,我们要和离。”

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