回到了风味楼之后,顾纤纤就开始准备中午的菜肴。
四个凉菜,酸辣海带丝,松花鹌鹑蛋,卤味三拼,水晶肘子。
其中的松花鹌鹑蛋,是她在空间里发现的,一小盒够一次的,这东西在这个朝代应该是属于稀罕物。
因此,她也不知道大家喜欢不喜欢,只能在调料上下工夫了。
除了这四个凉菜之外,还有几个炒菜,都是她空间里面种植的,这里比较少见的菜,像干锅五花肉花菜,山药木耳等等。
还有几道硬菜,像红泥瓦罐东坡肉,三鲜鲍鱼,松鼠桂鱼等等。
最后一道主菜是乾坤八宝鸭,在一只烤鸭的肚子里面装上了八种精心糟卤好的食材,一般多为海鲜,放在鸭子的肚子里面,再用线缝合上,将这只鸭子放在火上烧烤,制成蜜汁脆皮烤鸭,等烤鸭熟了,它肚子里面的八味海鲜也刚好熟了。
等忙完这些菜肴之后,也已经到了吃午饭的时间了。
众人也姗姗来迟,万花红也来了,她一来就去找顾纤纤,她感觉自己越来越喜欢这个可爱的小胖丫头了。
顾纤纤也很喜欢她,“万姐姐,您先去坐着,马上上菜了。”
“我想看你做菜。”
顾纤纤也没有再推脱,只是笑了笑,继续炒菜,很快一道道色香味俱全的炒菜就从她的手下出锅了。
今天的菜肴没有等待,而是炒好之后就直接端上了桌子去。
先是上的凉菜,接着上的炒菜,接着上卤煮,最后是主菜乾坤八宝鸭。
每一道菜她都给取了好听的名字,在上菜的时候,就让人报菜名了。
最后一道主菜是她亲自端上去的,“乾坤八宝鸭来啦!”
众人见着她亲自端了如此隆重的一只鸭子上来,就知道今天的菜肴上齐全了。
满满一桌子的菜,色香味俱全,令人流口水。
顾纤纤一看,桌上的菜肴都没有动,不由笑着说“是不好吃吗?”
镇长笑着说“等你一起吃。”
顾纤纤听着,心中不由有些感动,她笑着让万花红坐在了空位上。
但是她没有入座,只见她自己拿着酒壶,给每个人都倒了一杯酒,笑着说“各位长辈,你们来就是看得起我,我真的非常开心,今天的菜肴你们尝尝,别等凉了就不好吃了。”
众人这才纷纷拿起了筷子,尤其是楚大师,他夹起了鹌鹑蛋,左看右看,“这是什么?感觉像是墨玉一般。”
“那个是松花蛋,就是鹌鹑下的蛋,经过特殊的处理之后,就变成了这样,味道很不错,您尝尝。”
众人都抱着很好奇的心态尝了一口,结果发现确实不错。
“真是太美味了。”万花红笑着说“这个又是什么?”
“这是乾坤八宝鸭。”顾纤纤笑着说“这本身就是一只烤鸭,我来给大家片一下。”
说着,她拿起放在大盘子边上的刀叉,将烤鸭的肚子划开,里面热腾腾的八宝海鲜就露出来了。
一股香味弥漫了出来。
不愧是乾坤八宝鸭,里面的海鲜也完全地吸收了鸭子的精华,醇香诱人。
顾纤纤说“这里面的八宝先分给大家吃。”
取出了八宝放在了碟
子里,由一个俏丽的小丫鬟过来帮着分到了众人的碟子里。
而剩下的烤鸭,她细致地片成了一片片的,整齐地摆放在了盘中,这样一道美味的烤鸭又成了。
她随后拿起了一片春卷皮,包了一片鸭肉,放了几根葱丝,又放上了一点面酱和黄瓜条,递给了楚大师。
“老先生,您请尝尝。”
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