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向北的心

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(8)中秋月明异国游子思乡重 (9) 替代种植(1 / 2)
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八月十五中秋节夜空,月亮又园又大又明亮,辉跃大地。

阿克实小镇一座缅式高脚楼小屋下面的院子里,五十来岁的冷溪在小瓦盆中揉面、她将面团放手中装进豆沙馅、做成面饼,再用洗干净的瓦筒头子上的瓦花往面饼上压出个印花出来,一行一行放到桌子上。这时,已经有十一、二岁的小男孩李锡心跑进院来问道:“妈妈、妈妈,你在做什么?”

冷溪:“锡心,妈妈在做月饼。”

李锡心:“妈妈,你咋个又做月饼啦?”

冷溪:“憨娃娃,今天就是八月十五中秋节了,中秋节中国人都兴吃月饼。”

李锡心:“妈妈,为什么八月十五中秋节就要吃月饼?”

冷溪:“因为八月十五是团园节,吃了团团园园的月饼,全家就能团团园园地在一起团园过节。”

李锡心:“那、妈妈,今年我爸爸可以回家来吃月饼吗?”

冷溪:“可以,你爸爸今年会回家来吃月饼的。还有你二昆二伯一家、王田叔叔、小钉子叔叔他们都要来我家过节。“

李锡心:“太好了。妈妈,可是你做的月饼不好吃,住在坡脚的竹筒大伯说过、月饼要用火烤出来的才香、才好吃,我们家是蒸的不好吃。”

冷溪:“憨娃娃,我们家没有烤炉怎么烤?只能蒸来吃。”

李锡心:“妈妈、蒸的不好吃、蒸的不好吃。我不想吃。”

冷溪:“憨儿子、你不想吃,就别吃。”

李锡心:“不、妈妈,我要吃烤的,我要吃烤的月饼。”

这时,白雪端着个瓦盆走进院子来:“冷溪姐姐,阉鸡杀好了,又肥又大,每只大约有八、九斤重呢。”

冷溪:“弄好了就好,现在就煮了吧。白雪妹妹你跟诺罕头人、卡索约头人他们几位缅甸朋友说了没有?叫他们晚上都上我家来吃中国饭。过咱们中国的八月十五中秋节。”

白雪:“说了,请了,莫连、淡索约都请了,共有两桌客。”

冷溪:“行,没问题、吃的东西多着呢。”她用眼睛扫扫堆在屋角的各种果蔬。竹架上放着的鲜猪肉、鲜牛肉、鲜豆腐、鱼和各种时鲜食材。

白雪:“那就赶紧忙吧、洗、切、煮,作好准备。”自已拿个瓦盆去竹架上取菜到院子的竹筒流水处洗。

中秋节夜空月亮又园又大照跃大地,群星映照小院围着的缅式高脚小楼,小院里一高一矮两张桌子上摆满丰盛的中缅结合菜式宴席。

高桌子的肉碗中间并列着两根大大的红腊烛,照亮了满桌的美味佳肴和在小院里忙碌的冷溪、白雪俩位厨娘。

矮桌子上也立着两根较小的红腊烛,照着坐在桌子边的华华、李锡心等几个孩子。

冷溪吩咐:“华华,你领好几个弟妹,别让他们闹出格了。”懂事的华华应了一声,自已看住拿着筷子敲打空碗作乐的弟妹们:“莫敲了。莫敲了。碗都敲烂了。”顽皮的四个弟妹们置若罔闻、照敲不误。

门口、卡索约头人、莫连、淡索约、王田、小钉子和另外几个缅甸朋友走进小院来:“来了、来了、我们都来了......”

冷溪、白雪和已经成个大小伙子的龙龙忙上前招呼。

冷溪:“卡索约头人、莫连哥你们来了?请进、请进、请上桌坐、请上桌坐......

龙龙忙上前招呼:“王田叔叔,小钉子叔叔快请进、请进......”、

众人也忙双手合十打着招呼:“冷医生吉祥如意,白医生吉祥如意......”走进来坐定高桌子边的凳子上。

淡索约:“哇、真香,这么一大桌莱呀。我来瞧瞧、青椒炒肉、酸菜炒肉、辣椒炒牛肚菌、牛肉凉片、牛肉干巴、麂子干巴、油炸竹蛆蜂蛹、炸花生米、酸菜豆豉炖油炸鱼、三七汽锅鸡、番茄炒鸡蛋这些算是云南菜吧?这里什么?冬菇炖山鸡、木耳炖猪肉、大酱炖排骨,白斩鸡、应该是东北菜吧?还有冬瓜青苔鸡汤,哈哈、今天非吃他个够。”

卡索约头人:“冷医生、白医生谢谢你们了,我们的日子苦啦,天天在山上挖矿,只能随便吃饱肚子就行,哪有时间做这么多菜吃。”

冷溪:“矿山苦点不怕,多挖矿多卖钱,多好。今天不是过中国的八月十五节吗?过节就好好吃一餐,你们就好好吃,好好喝,犒劳犒劳你们。”

卡索约头人:“犒劳犒劳我们好啊。可以好好喝台酒了。”

淡索约:“这个八月十五节是不是你们说的哪样、哪样?纪念嫦娥奔月、祭月的节日啊?”

白雪边布置碗筷边答:“也可以这么说、也可以这么说吧。”

冷溪:“八月十五是中华文化,有许多的传说,但主要是中国的团园节,所以把大家叫来团团园园吃个团园饭嘛。”

卡索约头人:“哦,是这样、大家来团团园园。行、今天大家就好好吃喝一顿,好好在一起吹吹牛、聊聊天就是了。”

白雪:“哎、还差人呐?王二昆,还有李哥呢?还有诺罕头人呢?天都快黑了,这俩人肚子不会饿呀?”

王二昆:“小老大说是要去接个人,接个重要的老朋友。”

冷溪:“哪个重要的老朋友哇?是哪个重要的老朋友哇?”

王二昆:“晓不得了,小老大没说,诺罕头人也没说,不晓得。”

冷溪:“他们来到哪里才说要去接人的?

王二昆:“来到阿克实镇口不远的路口想起来的,就去接了

白雪:“早不接、晚不接,吃饭的时侯才去接,真是的、什么时候才能接回来?”

龙龙:“爸爸,那咋个办?我们是等等他们?还是先吃?”

王二昆:“当然是等等啦,他们都是老辈人,等等他们。”这时几个人影出现在院门口传来声音:“不用等啦,不用等啦,来了、来了。”

李超杰、诺罕头人、还有伍福来提着几个网兜走进小院的烛光中。大家都喜欢:“来了就好,来了就好。”将网兜里的大包小包放到一边的桌子上。

李超杰:“你们猜猜看谁来了?”

王二昆见到站在眼前的人忙去拉住他手:“哎哟、原来是伍福来、伍大哥来了、几年时间都不见你来阿克实小镇了,真是稀客、稀客。”

冷溪和白雪也忙着跟他打招呼:“伍大哥吉祥如意,吉祥如意。伍大哥,这几年你上哪吉祥如意去了?”

伍福来双手合十给大家打着招呼:“各位吉祥如意,吉祥如意。嗨、我会去哪里?还不是天天跑马帮,天天跟在马屁股后头闻马屁臭、闻马汗臭,天天在刀尖上、枪口下过日子。”冷溪和白雪忙着给大家倒茶水递扇子纳凉。

冷溪:“伍大哥那你辛苦了。今天怎么想得起来回来看看你的老弟兄们?”

伍福来灌下口水:“今天不是过节?过八月十五吗?每逢佳节倍思亲,我实在是想念我们过去在一起出生入死的生死弟兄们了。所以就赶过来了。”

王二昆:“来得好,来得好,伍大哥我也有许多话要讲,今天我们边吃边聊,大家好好聊聊。”

李锡心拿个小竹筐走过来,放在坐在伍福来身边的李超杰腿上说:

“爸爸、你吃月饼,妈妈今天才做的月饼,甜的。”李超杰送到客人面前。

伍福来见到小筐里的食物:“哦、你瞧我这记性,狗吃了。”起身去从放墙边桌上的那些网兜中拿出两大个深纸盒:“来、来,大家来尝尝正宗的中国月饼,吃正宗的中国月饼,这才是真正的过八月十五中秋节呢,哎呀,多少年了,都买不到这种正宗的中国月饼来,今天总算买着了。来,大家都来尝尝。真香呢。”一人拿一个纸包月饼分给大家。

王二昆拿着月饼又是看又是闻的:“这个才是真正的月饼,香、有真正的月饼味。我这个是昆明冠生园做的月饼,火腿陀。包装纸上印着呢。”他递给李超杰看。

李超杰:“是呢,是昆明冠生园做的四两陀、火腿陀。我们在昆明云南讲武堂上军校时就吃过。有名的好吃。”

王二昆:“吃过、吃过,还有昆明吉庆祥做的面筋萨其玛、乔三镶都好吃、好吃。”

李超杰:“哎、我这个是个旧国营糕点厂的月饼,也是火腿陀,我小时候就听说过,有个昆明冠生园做月饼的师傅下个旧来做月饼,拿到矿山卖,生意不错。可能这人留在个旧了。这月饼的味道也绝不会差的。”

卡索约头人:“这是个哪样?粑粑?没见过嘛。”

淡索约对卡索约头人:“这就是从中国来的粑粑、叫做月饼,我在外面闯世界在中国时吃过,”他撕开纸:“哥哥、你吃、好吃呢。”

卡索约头人咬了一口点点:“是好吃。外面是酥皮,里头甜甜的”。

淡索约:“这是白糖陀、里头是白糖馅。还有其它馅的口味,很多,都好吃。”

七、八岁的李锡心手拿一个月饼跑来冷溪跟前:“妈妈、伍伯伯说这是真的中国月饼,烤熟的?可是外面包着纸?怎么烤?烤着火了?”

冷溪:“这个才就是真正的月饼了。中国的月饼。是先烤熟了再用纸包上的,知不知道。憨娃娃,你用鼻子闻闻多香。”

李锡心闻着:“哦、是这样。妈,隔着纸都香、又香又甜。比你蒸的假月饼香多了。”

冷溪:“乱说,蒸的有蒸的好吃,烤的有烤的好吃,都好吃。”

华华拿着撕开的月饼跑过来冷溪面前:“妈妈、你也咬一口、中国月饼真香。”

冷溪:“哟、瞧瞧华华小囡也会心痛妈妈啦!好、妈妈也尝一口。”

王田拿着月饼:“还真是月饼!多少年见都见不着的了。”

小钉子拿着月饼:“月饼、月饼,家乡月饼,稀奇货。”

伍福来:“这里还有呢,除了火腿陀,还有洗沙陀、白糖陀、麻仁陀、玫瑰陀、到口酥、麻饼、大白饼。还有广味的椰蓉饼、伍仁饼、蛋黄饼什么的。总之、我是每个品种都买了些带过来的。”

王二昆:“太好了、伍大哥真能为弟兄们着想,都馋死我们了。”拿起准备吃。

冷溪站起:“哎——大家莫吃月饼,莫吃月饼,放下、都放下,”大家都莫名其妙的瞅着她:“你们先吃月饼,都吃饱了肚子,我辛辛苦苦做出来的这些肉、这些菜,咋个整?哪个来吃?”大家听了都笑起来。

伍福来:“好、好,先收起月饼来,等吃完饭,吃完饭后等月亮出来,再吃月饼。大家慢慢闲聊,慢慢品尝。”大家又都笑了。

缅式小楼小院里,冷静和白雪收拾完满桌的残羹剩汤,又把月饼端到收干净的桌上。

卡索约头人打了个饱嗝、瞅着大大小小切开来的月饼:“哎哟、肚子都填满了,还咋个吃嘛?装不进去了。”

冷溪:“八月十五就是撑伤节,慢慢吃,真正好东西就是要慢慢吃、慢慢品尝才好。”

李超杰:“伍大哥、这月饼从哪里弄来的?”

伍福来:“当然是买的了,总不会是抢的嘛?我又不是个土匪会抢?”

李超杰:“当然晓得你伍大哥不会去抢,不过这月饼是在哪里买的?咋个买的?你给我们说说嘛。”

伍福来:“这些中国月饼当然也是那些跑马帮做生意的贩子从中缅边境倒进来的。他们跟我们跑的线不同。我们往南跑小金三角、他们往东北边去跑中缅边境。”

王二昆:“咋个?中国货也可以倒得进来啦?”

伍福来:“可以倒得进来了。唉、现在我才知道,我们这些年在这片山林里,消息实在是太不灵通了,太闭塞了。成了井底之蛙、山中孤树了,哪样都晓不得!不知道了!”

李超杰:“怎么讲?你跟着马帮到处跑还会没消息?哪样都不知道?我们更晓不得啰。”

伍福来:“不是、是太零碎、太片面了。其实这些年,大陆发生了很大变化,和以前大不相同了,我们都晓不得。”

李超杰:“咋个说?国内的事情我们都不太清楚?”

伍福来:“嗨、我就说我们真的是太闭塞、就没得眼睛耳朵鼻子一样的太片现在国内经济建设搞得红红火火、有声有色的。”

王二昆:“咋个会红红火火、有声有色?有那么多的东西来倒买倒卖的呢?”

伍福来:“这个你就不懂了,二弟、那是过去的事,现在大不相同,变化大了。”

王二昆:“咋个大不相同了?我肯定是不懂啦,还请伍大哥你细细讲来给我们听听。”

伍福来:“现在国内搞改革开放,各方面的建设都很有成效,发生了天翻天覆地的变化,经济搞活了,生产出来的各种东西太多,太多了。”

李超杰:“改革开放?哪样是改革开放?”

伍福来:“改革开放是哪样我也不太清楚。反正现在国内阶级斗争已经不是主要的了,转为以经济建设为中心。国内实行了新的激活经济、促进生产力跃进的政策,调动了亿万农民的劳动积极性,生产出大量农产品来,从而带动了轻、重工业和整个国民经济的全面大发展。使中国的国力得到很大提升。现在粮票、布票、油票、肉票、肥皂票什么的统统不用了,只用钞票就行。人民生活水平也得到很大的提高。商品的流通对经济腾飞起到很强的润滑剂作用,国内贸易做得很大,现在二道贩子、三道贩子、四道贩子、五道贩子等生意人多得很,满世界到处乱跑,许多买卖都做到国外来了。所以昆明、个旧做的月饼都倒到缅甸来了,我们还不知道。”

王二昆:“喝、他们生意做得真够大,倒卖得真够快。”

伍福来:“当然喽,贩子嘛、鼻子就象狗一样灵敏,四处打听、消息灵通。只要有利可图,哪有跑不快的道理?只是我们太闭封了,太落后了。”

李超杰:“伍大哥说得是,以后我们也要多打探消息才对头了。否则,消息不灵通,生意做得太死板就不行了,斗不过贩子们就难整了,别看我们现在还算混得过去,以后不跟紧时代的歩子垮下来也快得很。”

伍福来:“是啊,以后大家都多留心点,别把矿业生意干垮了。这月饼吃得才有意义,才有价值呢。”他拿起块月饼:“来、大家动手,都是多少年吃不到的了。真的很香、很好吃的。”大家都伸手拿月饼满面欢欣地吃起来。

王二昆:“好吃、又香又甜,家乡的月饼、家乡的味道。”

李超杰:“这个味道、真是多少年了只有在梦中有呢。”

卡索约头人:“中国月饼是好吃。”

诺罕头人品着月饼伸出姆指:“真该请些做月饼的师傅来传传手艺,让我们缅甸这边也能做出这好吃的东西来才好呢。”

李超杰:“伍大哥,你还是没说到底这月饼,是从哪里倒进来缅甸的?”

伍福来:“据马帮贩子们说是从云南的瑞丽口岸贩过来的。”

李超杰:“瑞丽口岸?哪天我也到那里瞧瞧去,不知国内那边还会不会象防贼、防特务那样防着我们呢。”

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