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美食修行者

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第43章 来四份菜单!(2 / 2)
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    林杨歪嘴一笑,“你还别说,这就是竹筒!”

    “不信的话你们问问味道?”

    林杨趁二人低头闻味的功夫,连忙又去厨房里把冯潇潇的那一份饭端出来了。

    “不好意思,实在是好几天没有提供大米饭了,完全忘了这一茬!”

    冯潇潇摇了摇头,道:“没事!”

    “林老板,你还别说,这还真的有竹子的清香啊!”

    林杨解释起了这种竹筒的来历,“众所周知,在没有产生陶器之前,我们的祖先盛放物品,用的就是竹子这种天然的容器!即使是陶器出现了,在陶器没有普及的蛮夷地区,相当长的一段时间里,当地夷人用的仍然是竹子这种天然容器!”

    “而我们的祖先,就是使用竹子这种天然容器的人!”

    “并且在陶器普及之前,人们还发现了使用竹器还具有一定的保健作用,所以即使是陶器普及了,这种老祖宗传下来的习惯依旧没有被时代摒弃!”

    “这种竹子用的就是滇南那边的一种香竹,其实也算不上有多么的香,反正就是这种竹子自身的清香,是能够长期保存的!”

    莫凡众人点了点头,道:“还是林老板讲究!”

    ……

    “老汤说得那家店,是这里面吗?”

    “好像就是这里!”

    “老王你看,那不就是林老板吧!”

    时间转眼来到八点,店里又来了一批客人!

    林杨顾不得再吃几口饭,上去接待起了这几个人。

    “这是菜单!”

    林杨见这几个人西装革履的样子,不像是青阳镇居民,也就递过了菜单。因为外面的小黑板上,目前就只写着开水白菜的信息,而这些人说不定还会有什么别的消费呢。

    “不用了,我们四个人,来四份菜单就是了!”

    来四份菜单的美食!

    林杨还是第一次遇见这种玩法,心里虽然很是好奇,但是责任感还是没有丢。

    “您四位还是看看菜单再说吧!菜单上面的麻辣螺蛳粉,份量可是不少的,咱们现在提倡光盘行动!还有,菜单上面的蟹黄灌汤包和红烧牛肉面,现在是没有供应的!”

    四人之中为首是个穿黑西装,花衬衫打底的中年男人,国字脸,一脸富态相,看样子八成是个什么公司老板!

    说是总经理,都委屈了这张脸!

    “光盘行动好啊!我也提倡光盘行动,不过我们四个可是连中午饭都没吃,就等着吃林老板的美食呢!”

    虽然这男人如此说,但林杨还是没有同意他们的要求。

    “这样吧,那我就先上一碗螺蛳粉吧,吃完了螺蛳粉,您诸位如果没有吃饱的话,我再上其他的!”

    中年男人听林杨如此说,看林杨坚持的样子,正准备答应林杨,身边一道声音突兀地响了起来。

    “竟然有开水白菜!”

    “老王,牡丹鱼片没了啊,现在就只有开水白菜了啊!”

    为首的花衬衫老板老王,也是瞬间吸引了注意力在菜单上。

    “真的没了啊!”

    老王看着菜单,一时很是惊讶,怎么会没有了呢?

    林杨微笑着说道原因,“牡丹鱼片的原材料供应出了一点问题,如果可以的话,我这开水白菜的味道也是不错的!”

    老王惊讶了一下后,并没有改变他们的订单的意思。

    “开水白菜就开水白菜,咱不差钱,那就听老板的吧,先来一份麻辣螺蛳粉垫垫肚子吧!”

    很快,

  

林杨就端着四份麻辣螺蛳粉走出了厨房,香辛味道瞬间溢满了小店前面的大半个空间。

    “嚯,这么大的碗不常见啊!”

    “这味道够正,我好像还在其中闻到了臭豆腐的味道!”

    “我也是,这螺蛳粉里面不会还有臭豆腐吧!”

    林杨答道,“臭豆腐不是配菜,我在汤里加了臭豆腐!”

    众人恍然大悟,“是这样么?”

    “您诸位慢用!”

    林杨说着,便回厨房处理起了开水白菜,刚刚第一批做出来的成品,已经被他和冯潇潇他们几个人消费光了。

    回到厨房,排气系统已经基本上将空气中的油烟味已经抽干净了。

    也方便林杨这时候做开水白菜了,方才如果做的话,难保这空气中的味道会不会影响他的成功率。

    锅里水烧开,林杨现在第一步是焯水白菜心,锅里的水要加一点点底盐!白菜心叶已经很娇嫩了,所以汆烫的时间并不需要多久,滚水之中烫十几秒钟就可以了。

    然后放入冰水冰镇半分钟,冰与火的淬炼会使白菜更加的脆爽。从冰水之中捞出白菜,整齐地码在盘里浇入开水便可以送入蒸柜蒸制。

    系统的蒸柜也是特制的!

    原本应该蒸二十分钟左右的时间,在系统的设备里,只需要蒸三分钟就可以了。

    ……

    “林老板,这开水白菜不错啊!我吃过的所有开水白菜里,就你的最好吃!”

    “多谢夸奖!”

    “欸!林老板别谦虚啊!我这是实话实说!”

    “真的,真的是最好吃的!”这人肯定地说道。

    “可是,就算事实是这样,我除了能说‘多谢夸奖’,还能说什么呢?”林杨脸上挂满了谦虚的笑意。

    “哈哈哈……”

    “哈哈哈……”

    ……

    “太阳当空照,花儿对我笑……”

    林杨是被手机铃声吵醒的,现在应该是六点整。

    因为昨晚上没有做面,所以今天难得被手机铃声叫醒了一回。

    “这么早啊!”

    林杨从床上坐了起来,脑袋还有一点点不清醒。既然难得醒得这么早,他要不要做一顿汤包呢!

    林杨迷糊着意识,在洗手间浇了一把冷水脸后,还是决定了做一顿汤包。

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