“昂昂昂！”
两只白条猪绑在长条凳上，溜光水滑的，不知啥情况挣扎的乱蹦。
瞧那意思，是想告诉谁：放我下来，我还能长两年。
头小清秀、耳大下垂、体质结实、被毛稀疏，是畜牧站刚刚推广的新品种，周强听老乡介绍，这猪有个学名叫：长白猪。
cbd当院，门口、还有墙头，都挤了不少人。
不言而喻，看热闹都是假的，都是馋它身子。
为表示对周强的热情欢迎，钱百旺决定杀头猪，以示款待。
一头全村人一起吃，另一头周强买了，打算拿回去给几个姑姑和丁卯春他们几个分。
300多斤的大肥猪才一百多块钱块钱，好比后世买俩肘子，周强感觉这钱花的真值。
钱百旺拿着麻绳小片刀亲自上阵，猪脑袋下面放个大洗衣盆，干活利索的老娘们们围着大灶烧水。
钱百旺动作精准，干净利索，对准脖子，噗呲一下，就白刀子进红刀子出。
然后又是一系类操作，割猪头、开背线、然后一划两半取出内脏，然后分肉。
内脏的腥味，不知熏跑了多少个小媳妇。
“哇！”
周强大叫过瘾。
钱百旺忙活一脑袋汗，间或询问周强：“后生，要不要比量两手。”
“别，别。”
这活周强想象过，但没上手操作过，不过光看就挺过瘾。
他估摸，钱百旺亲自杀猪也是为了过瘾。
好比那个落马贪官，一年杀了3600头猪。
接着就没钱百旺什么活了，烧火的老娘们们，把烧好的水，一舀子一舀子玩猪身上泼。
只是卸下围裙，钱百旺表情颇感遗憾：“可惜年前乡里组织打狗，否则还能勒死条狗，让你尝尝狗肉。”
“额……”
周强连忙拒绝：“不尝试不尝试，现在城里也不流行吃狗肉。”
钱百旺表示不信：“拉倒吧，听说你们城里人馋起来，连小猫都吃。”
周强脸上是又一阵黑线。
做菜村里专门有闻名于十里八乡红白喜事的黑脖刀，不一会就端上一桌正宗的杀猪菜。
做菜全论盆上。
先是一盆蒸猪血，然后是一盆排骨炖豆角子，再是一盆酸菜五花肉，还有溜肥肠、熘肝尖、葫芦条子扣肉。
青菜也有，都是自家大棚里现摘的，黄瓜拌猪耳朵、火烧冰川、蚂蚁上树，还有一盆顶实惠又解腻的蘸酱菜。
周强也不客气，脑子里的杀猪菜还停留在儿时味道，今天这一通造啊，算是重温。
同样吃的满脑肥肠的小孩们，在门口放鞭。
一挂鞭拆成零碎，手持长香，一根一根的放。
“啪！”
“啪！”
开花的鞭炮纸，激起一层雪花。
空气里飘散着硫磺味，还没到年呢，就已经有了年的味道。
下午，周强终于开着四轮子，拉回了一车新鲜蔬菜。
除了蔬菜，还有一头猪还有几筐鸡蛋。
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