凤姐说道：“咱们自己养的山羊都是活草和上等的配料喂养出来的，羊肉鲜嫩，经过特殊处理膻腥气味淡些。来，咱们尝尝。”各人用自己跟前的小汤勺舀了一个丸子吃到嘴里，又舀了一勺汤喝下去，都伸伸舌头、咂咂嘴、点点头，脸上自然露出一丝丝快感。
正说着、吃着，上来一盘菜色青绿肉色淡红的菜。
凤姐道：“你们猜猜，这是一道什么菜？”
夏晓爽、肖婧彤和蓝圣水三个人猜了猜，真不知道它的来历。
凤姐道：“青的菜是曲曲菜，也就黄河、漳河流域生长的野菜，这种菜有真有假。真曲曲菜颜色碧绿，叶子平、宽，边缘锯齿细密，假曲曲菜颜色淡，发苍，叶子窄，边缘锯齿大。外形迥异，味道有别，都带了苦味。”
凤姐抄了一筷子曲曲菜，送到嘴里细嚼着说道：“真曲曲菜苦中带清新之气，假曲曲菜味道更苦，人吃了假曲曲菜会恶心，头晕，人是不能随便吃的。倒是鸡鸭爱吃，撒在地上，它们吃得可欢。”
停了停，凤姐继续说道：“地里的曲曲菜很多的，人吃时，捡最嫩的留下来，曲曲菜蘸酱，曲曲菜炝锅下面条，玉米面里掺了曲曲菜蒸成窝头，别有一番风味。”
她接着说道：“曲曲菜不但食用，这东西清凉败火，降血热，疗效很好。不信，到春天里，去野地摘几根水灵灵的曲曲菜，到漳河边冲洗干净，放到嘴里咬碎，