夏晓爽喝了一小口茶水，继续说道：“唐诗人卢仝就饮茶写了篇《走笔谢孟谏议宪新茶》的诗：一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。
凤姐说道：“古人在饮茶时也有说法的。心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明高净几，洞房阿阁，宾主欵狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴微雨，小桥画舫，茂林修竹，课花责鸟，荷亭避署，小院焚香，酒阑人散，儿辈齐馆，清幽寺观，名泉怪石。”
夏晓爽说道：”我记得冯正卿的十三宜：无事，佳客，幽坐，吟咏，挥翰，倘佯，睡起，宿醒，清供，精舍，会心，赏鉴，文僮。”
魏其贤说道：“茶，生于灵山妙峰，承甘露的芳泽，蕴天地的精气，它的秉性清灵，也是属于高品格的，便是清灵、淡泊的雅趣。”
夏晓爽说道：“茶与草木是最清灵的生物，但茶是草木的仙骨。”
魏其贤说道：“茶，芳草冠六清。茶更优胜于水、浆、醴、琼、医、酏等六种饮料。”