大刀豆腐，全名大刀地锅老豆腐，街口上现在两块起买，现买现吃行，带回家也行，叶林宝一般吃三块钱的。好吃还治饿，关键是好买，几乎所有街口都能等到流动大爷。
大刀凉粉，全名铁锅炒凉粉，每个市场小吃区都有几家，大刀将玉米凉粉切成大片，用大平底铁锅配上蒜苗啥的加上老酱色子炒的轰碎，拿勺子挖着，叶林宝更多是端着碗用筷子扒着边吃。两块起卖，一碗最多五块。
叶林宝自己不好意思点，感觉战友来一趟不能请人吃这地摊特色啊。
不过也没不好意思，毕竟一般人到豫州还真吃不上这几样。全当给洪志开开眼了。
“再来条红烧黄河大鲤鱼！”黑眼子继续点着菜。
听到鲤鱼叶林宝不淡定了：“别点鲤鱼了，有焦鱼汤了……”
洪志看着叶林宝两朋友，都见过，来过部队就少了一个胖子，少了一个美女。
也听不懂这人点的菜，毕竟用的是他们的豫语，又急又快，声音也不小。
黑眼子和西门寻思着叶林宝战友来我大豫州了，得招待好啊！不能失了我豫州风度。点了几个豫州小吃，因为人少准备二凉六热八个菜，一个汤，也够了。
大鲤鱼作为豫州凡桌招待必备之菜肴，同时黄河大鲤鱼也是豫州名片，虽然以他们的条件吃不起野生的，但养的也行。
黑眼子点菜时，西门一边和洪志聊着，一边用普通话介绍这些菜的来历，一边和黑眼子沟通菜的问题。
黑眼子一听不让点黄河大鲤鱼了那还行！
“你去打听打听现在来咱大豫州的任何一个人，到任何一个地方，不上个黄河大鲤鱼那叫席面？”黑眼子拿着菜单看着叶林宝，不大的眼睛在黑色眼框后也档不住里面的狡黠。
西门也帮着呛，“你战友好容易来一趟，不吃个豫州代表菜，算啥？”
“你可算了吧，想喝酒咱就喝点，咱仨一人一斤，洪志不喝白的，让他喝点啤的，大鲤鱼就算了……”叶林宝很无奈啊。
这黄河大鲤鱼上桌，叶林宝就没见有哪桌吃完过，除非主家客气了，陪客的被放倒了一波，第二波不想上了。否则根本不可能，这哪是鲤鱼。
这是一人最少10多斤白酒啊。即使现在大环境下酒风好了，可也不行哪。
叶林宝知道黑眼子，西门酒量好，也好喝，但今不行，人家来玩的，一场酒交代一个白天可还行！
“不是，鲤鱼该上上，咱四个随便喝点。”洪志看他仨基本决定好了菜的问题，便开口了。
洪志对这仨人很佩服，“你们三真能喝啊！一人一斤，我最多喝个七八瓶啤酒，白酒一喝就浑身痒，啤酒则没啥事！”
黑眼子交待好服务员，回声，“也还行吧，两斤的量。”
西门跟着说：“除了林宝，我们几个都差不多，二斤多的量。你这白酒过敏查过吗？”
“查过，咋没查过，医生说不是对白酒过敏，就是一种酒精过敏。我估计是啤酒度数太低，没到过敏点，你不知道喝了白酒第二天那个百抓千挠的！”洪志回复着西门问题。
几个人闲聊会，然后黑眼子开始规划下一活动“洗脚，唱歌”二选一。
最终叶林宝和洪志在两个不良人的带领下选了洗脚。
开始上菜时洪志开始问为什么不让点大鲤鱼？
黑眼子，西门加上叶林宝这仨个豫州土着开始向这闽南佬普及豫州红烧黄河大鲤鱼，就一句话，这菜一上，全桌停筷开喝，基本这一桌也结束了。
吃饭时洪志见了豫州人的热情，这才第二次见的黑眼子和西门一直用非常热情的豫普叠词“叨叨”和手上比划的筷子劝他吃菜。
他感觉豫州人，真的人狠话不多，一个“叨”字，完美的诠释了豫州人的热情奔放和言简意赅。
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