不知不觉间，一大片沙滩上，开始布满各色阳伞，李欢一行人，这才离开。
他们来到一间无菜单蔬食料理餐厅。
这是隐藏在乡间小径里的餐厅，客源全靠口碑，即使如此，仍然需要预约，才能吃到。
老板王先生，任职于台北知名饭店主厨，将近二十年。
数年前，王太太罹癌，王先生这才惊觉，自己平常只顾着赚钱，却忽略了家庭生活。
在王太太经过治疗，病情稳定后，王先生便递出辞呈，带着妻子，来到南部定居。
五十多岁的夫妻俩，一边过着闲云野鹤的生活，一边开着无菜单蔬食料理店，平添生活乐趣。
王先生与邻近菜农，签了长约，餐厅里全使用当地的有机蔬菜，每天都是新鲜采摘，一天只供应午餐与晚餐，每次只接受八个名额。
刚好今天预约的两组客人，均无法前来，于是，机会便让给了第一顺位的庄有为。
餐厅内不到三十坪，前方用餐区，就占了二十坪，剩余后方，是厨房，两个区块，用一道精致屏风隔开。
餐桌由两张方桌合并。
李欢的座位左右，各是许愿池和庄晓萱。
蒋一宏率先抢了李欢对面的位置坐下，让郑伯庸有些恨晚，正犹豫间，庄有为与简廷仲也快速入座。
庄晓萱对面，是庄有为。
许愿池对面，则是简廷仲。
郑伯庸只好无奈的坐在庄有为旁边。
一脸温馨笑容的王太太，先给每人端上一杯当季蔬果汁，这是由玻璃制的高脚果汁杯盛装，是颜色鲜黄的苹果凤梨汁。
酸甜清凉。
蒋一宏的眼神飘到王先生的厨房：＂怎么喝完，肚子更饿了。＂
他只盼出菜能快一点。
庄有为附和道：＂有开胃效果吧，我也觉得好饿。＂
一行人只在凌晨三点多，吃过一碗泡面，之后，就一路在海边嗨，早已饥肠辘辘。
喝完果汁，大家都觉得肚子饿扁了。
可能是感受到众人期盼的念力，第二道菜，很快就由王先生端出来。
这盛菜的圆盘，四周呈现不规则的形状，渐层晕染的蓝色，像大海一样，盘子上，摆放颜色鲜艳的各色新鲜蔬菜。
这是由杏鲍菇、莴苣、菠菜、甜菜、黑橄榄、番茄，所组成的沙拉，配有两块椰香奶油薯饼。
王先生依次在大家的沙拉上，淋上酱汁，从女生那边开始。
他诚恳推荐：＂番茄是我内人酿制的，还有这个酱汁，是我特调的巧克力红酒酱，非常清爽可口喔。＂
李欢满心欢喜的品尝，用心体会。
生菜不但是肉眼可见的新鲜，还保有清新香甜，又带着脆爽口感。
酱汁没有酒精辛辣感，只留下果香，而巧克力也没有让整盘沙拉，变成腻味呆甜，反而能尝到巧克力的些微苦涩、还有焦糖与麦芽香。
层次分明。
足以让人细细品味。
＂嗯～＂好吃到不行的嗯嗯声，此起彼落，李欢和许愿池以及庄晓萱，都频频点头。
薯饼一般吃起来，会有些微燥热感，但因为内馅是椰肉与奶酥调制而成，一口咬下去，清凉椰肉与奶酥馨香，立即在嘴里释放。
李欢边吃边想着，离开前，一定要跟老板请教椰香奶油薯饼的制作秘方，回去一定要试做给家人尝尝。
庄有为拦住蒋一宏的手：＂等一下。＂
＂老板，我们等一下有两个人要开车，这……这个可以吗？＂
＂唉哟。真抱歉，我帮你换一下。＂王先生说着，将庄有为与蒋一宏面前的沙拉取走。
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