“喏，你看这茶汤红、浓、醇香，不过三年已有木辛陈甘。唯独没有你说的苦。”她的眼睫毛忽闪忽闪地，看得旻元章不忍胡闹。
他可多次领教过她对茶的较真，砂锅到底一条纹，不破不休。不能惹。苦不苦的还是快别矫情了，好好喝茶。
“那我再细细咂摸下。”顺手他把第二道汤也出了。
二人专心品起茶来。
第三道汤时，茶叶叶脉方才舒展开，分辨出拼配茶类的不同形态。芽、嫩条与粗梗大叶俱有，颜色深浅不一，很具迷惑性。
虽不是全发酵茶，但绿茶茶料的那些特性被强大的发酵茶料裹挟住了，化为一体。汤也更加顺滑，慢泡清饮没有任何异刺感。
一直冲泡到第十道，汤色犹然橙黄甘润。
至此，将茶叶再投入釜中熬煮，使其内质悉尽。汤感又有不同。茉莉绽释，芳香四溢，甘酸麻凉，回韵悠长。
“三五八一”茶砖，泡煮两宜，还可添加牛奶及各种食料调饮。
燕纾叫旻元章取来纸笔，把每一道茶汤的色味变化都记录下来，并标注年月日。还有一问，
“章兄，你这茶三年来是存哪里的？”
“从南到北又从北到南。后两年我给都带到莀州私宅存放了。你觉得储存有没有不当？”
“没有，没有。”燕纾摇头，“保存得当。难怪泡出来如此表现，比在北地三年的茶有明显差别。莀州气候十分适合存储紧茶，我有个想法。”