那范师傅没先回答她的话，而是冲着个妇人喊道：“张姐，小秦知青饿了，你去给她捏俩饺子……”
秦聿珂赶忙叫停，“范师傅您们不用忙活，我不饿的。”
“我就是播报完没事干，看着你们这里忙着进出，就想看看有没有需要我帮忙的。”
范师傅哈哈笑着，摆摆蒲扇般的大手，“不用不用，就公社三四十人的饭菜，我几下子就能做出来。”
“厨房里热气腾腾的，又脏又乱，小秦同志还是去别处凉快，待会儿啊，保管有好吃的！”
秦聿珂笑着脚却不动，好奇地问道：
“范师傅，咱们中午吃什么啊？”
提到这个，大家伙都高兴纷纷说道：
“当然是吃肉咯，刚刚下面大队有头猪冲破围栏，在大家围堵的时候，自个儿跑得太急撞树死了，脑袋都下去一块，血肉模糊得特别吓人。”
“夏天肉放不住，没办法就请了屠夫给杀了，咱们公社跟着沾光得了十斤骨头和肉。”
“范师傅说，做个冬瓜粉条炖肉、肉末茄子、猪油淋黄瓜，再来个丸子汤，全是荤菜……”
秦聿珂来了好几天了，除了肉包子外，只尝过腊肉的味道。
据小李说，食堂的荤腥也不过是鸡蛋、河虾、鱼汤之类的，一个月能吃一两回猪肉就不错了，而且还是那种一人两个肉丁的，塞牙缝都不够。
冷不丁得了十斤肉和骨头，每个人脸上洋溢着笑容，就像过年似的，就连秦聿珂听了有新鲜猪肉，口水也泛滥啊，脑海里各种菜单争先恐后地涌出来，个个还配上诱人的图片！
想想大厨一言难尽的手艺，秦聿珂可不敢对他做荤菜抱有太大的希望。
为了不浪费难得的食材，她眸子微微一转，往前走了两步，压低声音神秘地说：
“范师傅，我四姨是京都国营饭店里的一名厨师，拿手菜可多了，我小时候就是背着菜谱长大的。”
“也没见菜谱多特别，但是我四姨姨做饭可好吃了，我外婆家的年夜饭都是她整治的！”
“不然我给您背两个？您是专业人士，肯定懂这个，不知道能不能做出一两个来？”
没有发达的网络，也没有遍地开花的厨师培训机构，这个年代的厨师那都是手艺人，需要正经地拜师学艺的，没个三五年师父都不让入门。
但凡有点手艺傍身，他们就能有份安稳的工作，衣食无忧了。而且拿手菜的厨师，更是各个单位争抢的对象。
一听说京都国营饭店大厨传出来的菜谱，范师傅激动了，赶忙跳起来，激动地搓着手，“小秦知青，这，这样好吗？”
“你不需要问问你四姨？”
秦聿珂笑着摇头：“四姨跟我说的时候，又没叮嘱让我不要往外说，那就是默认我拥有菜谱的支配权呀。”
“再说我跟范师傅背诵了，您做出来的饭菜，还不是便宜了我？”
正说着呢，外面急匆匆跑来个小伙子，气还没喘匀，就开口了：
“范、范师傅，镇上文化、文化部的领导，跟着咱们社长来了。社长让您给整治点好的……”