回到伦敦后，秦椒并没有第一时间返回后厨工作。
她的右手如果想恢复如初，还需要大量的复建。赵杰森为她安排了“伦敦第一针"的针灸推拿，何
爵士不甘示弱，坚决把她塞进了皇家骨科医院。
无论中医西医，给秦椒的建议都是：“慢慢来。”
好在秦椒如今也不用心急了。
在她手术期间，HO集团同熊猫饭店交流融洽。后厨多了四位熟练工，又招聘了帮厨的新人，艾瑞克
已经能专心当他的墩子了，不仅刀工有提升，对保管、调度食材等工作也熟练起来。
负责白案的阿美则被交流到HO集团下一家专做点心的茶楼，修行期为半年。为了保证点心的原汁原
味，那里的厨师团队都是重金从中国聘请的点心师傅，掌握了许多传统菜谱和只有在实践中才能学到的
技艺。
在满汉楼只能打杂间隙偷看偷学的阿美，对秦椒形容自己就像猫仔掉进咸鱼堆。
至于H记餐厅送来的厨师里，有一位熟人一吴约翰。
这位自恃天赋，眼高于顶的青年，一到熊猫饭店后厨就成了公敌，尤其同许灵珊势如水火。
两人在那次的厨师比赛上见过面，吴约翰又是华人青年厨师中同许唯一齐名的青年才俊。许灵珊早
就拿他和自己哥哥对比过，结论是厨艺还能打个擂台，论相貌风度、待人接物绝对是许唯一完胜。
不是她不想维持礼貌，是吴约翰来熊猫饭店的第一天，就理所当然地抢她的传菜单，说什么需要颠
锅翻勺的菜都交给他。
“女人上热灶，先天条件就不合适。逞能之前，想想Chill现在在哪里。不能正视自己的弱点，所
以你们是业余团队。”
许灵珊不仅当场用女厨师的大翻勺打他的脸，还向展示了手上的弹力带：“这是亚瑟先生为我们定
制的，专业减轻手腕压力。H记餐厅有吗？噢，那你们可真业余。”
别说吴约翰咽不下这口气，何爵士知道后，立刻向赵杰森支付了一笔不菲的专利授权费，在HO集团
旗下餐厅全面推行这种"厨师护腕"，在后厨墙上也贴满了温馨的健康提示海报。
熊猫饭店后厨用“护腕"无人知，HO集团一旦推行，伦敦及外郡的许多餐厅都开始效仿。
感谢赵杰森的先见之明，傅亚瑟原本连专利都懒得注册的小玩意儿，居然让他收钱收到不耐烦。
赵杰森可不会嫌钱多，他一边开开心心筹备餐厅扩建，一边联络运动品生产商，批量生产"厨师护
腕"投放市场。
印着大熊猫"明"卡通形象的厨师护腕，不仅在后厨流行，也颇受家庭主妇和青少年的欢迎。前者
每天要做大量家务劳动，同样容易是腕管综合征的受害者；后者当然是喜欢一手持刀，一手端菜的"功
夫明”。
秦椒回到伦敦的三个月后，在电视上看到了有关护腕的讨论。
主持人说，自从上世纪二十年代发明腕管手术，女性更容易罹患腕管综合征就成为共识。无论是在
后厨，在家庭和其他职业领域，我们努力提倡消灭性别歧视，但是避免女性腕管受伤的解决办法就是”
让女人少干点儿活，甚至让女人走开"。
“因为这样最简单，看上去对女性也很友好。女性有什么理由不接受呢？这可是对她们的优待。从
没有人想过，她们自己是不是愿意享受这份轻松。”
“一百年了，居然就没有人想过，其实一个小小的护腕就能帮她们降低很多风险。"
主持人感叹完毕，镜头转向一旁正襟危坐的傅亚瑟。
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