最让秦江失望的是老亨利。
她原本以为，同为厨师又同为华人，老亨利应该会与她有相同的感受。
就是那种自家宝贝被隔壁熊孩子玩得面目全非，其他人都在哈哈大笑，偏偏一时打又打不得，骂也骂不得的那种憋屈。
就是看到好莱坞黑白片里，偶尔出现的长辫子中国反派那种又可气又可笑。
趁着客人不多，她就向老亨利吐槽。
平时她也经常吐槽。
“土豆松吃的就是个酥脆，要什么番茄酱？！”
“只是老太太爱吃的土豆泥……这也能算性别歧视？”
“喜欢印度卷饼？没问题。在街对面买个印度卷饼再来我这里买土豆泥裹上？也没问题。用掉半罐香辣调料？也没问题。问题是为什么要吃完以后告诉我：亲爱的，你的辣椒没有印度辣椒够劲？！”
每每这样吐槽时，老亨利就笑眯眯听着，有时同仇敌忾，有时候耐心宽慰，更多的时候摇着手指要她“感谢”那些奇葩客人：
“小chilli，你想想，厨师围腰七匹半，为什么招待能占一整匹？看客下菜碟可是不输烹饪的技术活。修行，这就是厨师的修行啊。”
哪怕这一次，他说这个视频是个反面教材，要她动心忍性增益其所不能，秦椒也是肯听的。
可老亨利只是沉默，直到她吐槽完了，才忽然说：“小chilli，那天在博罗市场，你有去吃胡安娜的海鲜饭吗？”
“那是啥？”
“胡安娜的西班牙海鲜饭。从她母亲的母亲开始，就一直是博罗市场最受欢迎的美味。”
“哦。”秦椒记起了那一口热气腾腾的大锅。
金黄色的米饭色泽诱人，海鲜虽然只有红虾和贻贝、章鱼三种，看着却相当新鲜。
她路过时也被吸引，拍了好几张照片，却被一份10英镑的价格劝退。
不知道是不是临近打烊，又或者她看起来太嘴馋了，锅后掌勺的女人忽然哈哈大笑，拿起勺子舀了一大勺米饭递给她：“尝尝！”
秦椒满怀感激地尝了，但是……
“和我在国内吃到的完全不同。”
从调味而言，她相信胡安娜的味道一定像她的西班牙名字一样正宗。仅仅那么一勺，她尝出了鸡肉和海鲜的浓郁，还有带有烟熏风味的甜辣感。
“唯一的缺点是米饭太硬，根本就没有煮熟。”
“亲爱的小chilli，这正是西班牙海鲜饭的特点，意大利烩饭同样如此。在英国，在欧洲，人们就喜欢这种干爽，脆硬的夹生饭，喜欢尝到生米的原始味道。在他们看来，大米不是主食，而是一种‘蔬菜’，甚至可以做沙拉。”
从学校到现在，秦椒一直致力于中餐烹饪，不懂西餐，却听明白了老亨利的意思。
“你是说视频里的煮饭没有错，外国人就喜欢这样煮饭？”
“嘿chilli，在这里你才是外国人！”艾瑞克也来凑热闹，被瞪了一眼很是委屈，“我说错什么了吗？”
“你没说错。”秦椒绷直了脊背，也绷直了声音，“亨利也没说错。这个视频就是拍给外国人看的。可是……”
她深吸一口气，抬头看向伦敦阴沉的天空：“蛋炒饭是中国的，就应该按照中国人的规矩来！”
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