“是这样的，前几天铺子就找好了，我早早的就打算好，开一个涮锅子的铺子，所以这两天做出来的三种锅底，都是为了开铺子准备的。”
沈安安继续说道：“这个锅底，除了方才那个麻辣牛油锅底，其他两种，后面都要直接交给厨房里的人，每天现熬，这都不是什么难事。我要和你们商量的事，是你们以后负责的范围。
我打算暂时列一个特色小菜的菜单，你们看看如何。”
特色小菜区，沈安安写了：皮蛋拍黄瓜，炸酥肉，油糖糍粑，爆炒田螺，卤鹌鹑蛋，山海兜，五香糕，广寒糕，蟹酿橙。
“因为主打涮锅子，所以主要还是每天早上去了，把菜备好，锅底熬好就行，这些都不是什么技术活，别人来做都行，特色菜这部分可不是谁都行，所以我打算交给你们负责。”
沈安安这话有明着夸赞他们的意思，郭丁香听了的确受用。
毕竟他们来了青州，也是有想过重拾旧业的，但眼下生意确实难做，开铺子就更难了。
不过……
郭丁香看着桌子上的纸，反问道：“那我们三个人就负责这么些菜？这完全不需要三个人吧？”
“郭婶好眼力。”沈安安直言道：“我打算让高叔，教我大哥二哥管理这个铺子，账本方面，还是得有经验的人来管才行。”
“好说。”高义康微眯着眼笑起来，眼里带着商人的精明，“就是不知道沈姑娘，给我们开什么样的条件？”
沈安安喝了口茶，不紧不慢的说道：“价格方面，自然好说，不过这也就相当于铺子的重心都放在你们身上了，不知道你们是否能长期待下来，还有……”
她话音一顿，“要订个合约，至少签一年时间，这期间你们的身契还要放在我这里才行。”
“这……”
郭丁香和高义康脸色一变，对视一眼。
“不急。”沈安安自然也知道他们会犹豫，“你们先听我说完，前期高叔主要就是当掌柜的，教我大哥二哥如何记好账本，包括厨房每天的进货补货这些，还要解决一些难缠客人提出来的不合理要求等。
郭婶自然是主厨了，你和高朗两个人，都是后厨的主心骨，所以我给出的条件是：包吃住，郭叔一个月十两，你们二人每个月五两，后面等铺子生意进入正轨了，工钱肯定会涨的。”
“我沈安安不是个爱说大话的，最慢两个月后，工钱最少给你们各自提五两，一年之后，去留就看你们自己。”
于他们开铺子的而言，一家三口一个月收入十几二十两，自然算不得高，反而还很低。
但是如今天灾过后，多少铺子都关门了，他们是赚了些钱，但是从禹州来青州的这一路上也花了不少。再加上高朗年纪到了，也要攒些钱给他留着以后娶媳妇用。
如今外面最不缺的，就是人。
只要给口饭吃，都能给你干活，就更别提会开多高的工钱了。
所以沈安安开的这个价格，放在现在的青州，也是不低了。
郭丁香和高义康商量了半天，还是答应了。
毕竟他们也听高朗的姑姑说过，庄子上的人一天工钱不过才二十文。