客人蜂拥而至，纷纷抢购冰棍，希望在炎炎夏日得到一丝凉意。
大家都以为冰块是薛府最后的库存，为了避免薛轨阻止，抢购的时候，跟疯了一样。
“别急，好好排队！”
“大家都有啊！”
薛安吆喝着，看生意不错，对吴兴和繁霜他们喊道。
“吴兴，你来维持秩序，繁霜，你负责买卖。”
“好嘞！”吴兴赶紧检查长队，避免有人插队。
繁霜看到五六十人挤在后面，焦急道：“二公子，我们忙不过来啊！”
第一次被赶鸭子上架的当营业员，繁霜根本放不开。
薛安见状，拿了个畚箕放在旁边。
“大家都是长安有头有脸的大人物，我薛安信得过大家，所以大家要买什么冰棍，让姑娘们拿冰棍的时候，自己自觉点，把铜钱放在畚箕里。”
“薛二公子信得过我们，我们也不会让你失望就是！”
一名客人大笑着把铜钱丢到畚箕里。
“真的不用数吗？”繁霜疑惑地问道。
“不用！”
哪怕就算有人偷鸡摸狗，薛安也不差那三两个人少付的铜钱。众目睽睽之下，大多数人还是要脸的。
吩咐完前台的事情，薛安瞥了眼薛轨，又跑到了后院。
原茶肆的伙计，还有一些从农庄带来的农民，正在这里忙活着。
一大车的硝石粉，足够用了。
他们在大锅里调配各种液体，然后将液体倒进模具里面，而后再隔着牛皮布的外层，将硝石粉倒进了水里。
外层清水先开始结冰，很快蔓延到内层糖水。
热量被吸收，导致整个厨房冰凉爽快。
“大家慢慢做！”
薛安拉了条椅子坐下，倒了点冰镇蜂蜜香橼水悠闲地喝着。
没一会，有丫鬟跑了进来。
“二公子，有人要坐雅座，点了一壶香橼蜂蜜水，加冰。”丫鬟喊道。
薛安努了努嘴，旁边的大锅里，漂浮着黄灿灿的糖水。
“自己打。外头的生意，交给你们负责了！”
太热了。
他来这里是为了降温的，不是来帮忙干活的。
丫鬟去忙活了。
一名小二跑来，问道：“少爷，那些混着硝石粉的污水，要倒掉吗？”
“倒掉干什么？”
薛安瞪了眼小二，道：“多余的冰块，都用木盆装着，送到店铺里去，给店铺降温。等彻底化了，就放到院子里晒干！”
“晒干？”
“恩，晒干后的粉末，以后还能制冰！记得用牛皮保存，还有，别冻伤了！”薛安喊道。
“好嘞！”小二赶紧去干活。
没等一会，薛轨跑进了屋。
“你小子，到底是哪里来的冰……呃？”
薛轨一进来，就亲眼目睹小二制冰的过程。
“见过国公爷！”
“国公爷小心点，别冻伤了！”小二提醒。
薛轨感觉不可思议。
冰块都是冬天存在地窖里，一直用到夏天的。哪怕是皇宫，也极为珍惜冰块，在后宫，冰块甚至可以用来当作奢侈品赏赐嫔妃。
而薛安，只是用一些石头粉和清水，就能制冰了？
“这是什么道法？”薛轨惊奇不已。
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