休息了一阵，周羽又将王宇四人集中到后厨。
“现在我要教你们几道新菜，但这菜是以猪肉为原料，客人们可能一时不能接受，但你们不能不会！”周羽训话道。
周羽在四个少年的心中还是很有分量的，周羽一发话，几人立马打起了精神。
“第一道，糖醋排骨……”周羽开始教学。出于珍惜食物的考虑，每样菜周羽都只做了样品的分量，让几人分食，品尝口味。
一连做了四五道菜，几人均表示实在是吃不下了……周羽这才停下。
“这些菜的做法你们都知道了，短时间内可能不会普遍使用，但你们还是要多加练习，等到客人能够接受的时候，你们要随时能够做得出来！”周羽用严肃的目光盯着几人说道。
“我们明白了！”几人回答道。
周羽这才满意地离开了厨房。
“老张，酒坊的酒送来了吗？”周羽问道。
不知何时，他对于老张的称呼从“张叔”变成了“老张”，或许是考虑到掌柜的威严吧。但不管是出于什么原因，老张对于这个小小的改变并没有太放在心上，毕竟没有周羽的话，他们一家还在小陇村过着连吃饭都要算着米下锅的悲催生活。
“上午送来了十坛，酒坊的人说下午还要送来十坛！”老张回应道。
“好，叫大家搬酒的时候小心些，这酒也是咱们聚仙楼的宝贝，价格可贵着呢！”周羽叮嘱道。
“明白！”老张立马去提醒伙计们。
周羽又出来检查了下酒楼的牌匾之后，才满意的离开了。
他再次来到豫王府，跟陈进核对第二天酒楼开业和宴会的具体安排。
回到酒楼时，开水白菜已经完成了。周羽看了看碗中的汤，发现还有些许杂质，立马盛出汤来亲自重新做了一份，新做出的汤碗中则是清澈见底。周羽要求几人按照同样的标准来完成这道酒楼的招牌菜，质量上不允许打任何折扣。
晚饭桌上，这道被周羽夸上天的菜引起了众人的注意。主要是他看起来真的太平平无奇了，似乎小陇村的人家也能够轻松做出这道菜来。但当大伙儿尝了一口汤之后，这种认知就不复存在了。冯亮这才感受到，开水白菜绝不像它看上去的这么朴实无华，而是真正有内涵的佳肴。
晚饭后，酒楼的伙计们在店中住下，周羽一行则是回了新宅子。这还是他们第一次住进自己的新家，但明天还有大事要做，两人也没有过多的折腾，早早地睡下了。
第二天，周羽早早地来到了酒楼，和他来的一样早的还有陈进。
“咱们有必要来的这么早吗？”正在换衣服的陈进语气中带着些埋怨。
“你以豫王的名义邀请他们前来赴宴，那群人肯定来的一个比一个早，咱们要是走在了后面，不就容易被他们发现了吗？”周羽也穿上服务员的衣服说道。
“我真服了你……”陈进无奈地摇摇头说道。
二人都换上工装，并不打算在开业典礼上露面。
周羽让老张代他出席，而陈进则是已经吩咐好了李管家替他为聚仙楼剪彩。
未时参半，受邀的乡绅们就开始陆续到店了。新店开业，酒楼外面挂起了红花，摆上了红联，引来不少民众的围观。
还没到午时，宾客们就到齐了。大家一起来到酒楼门口参加剪彩仪式，李管家代表豫王府为聚仙楼剪彩，而他的身份也给聚仙楼添上了几分贵气。
当然，众人不知道的是，豫王府的主人正在堂中扮演服务员。
“众位贵宾，里边儿请，聚仙楼最好的包间已经恭候多时啦！”老张热情的招呼着客人。
因为是受到豫王的邀请，大伙儿脸上都是喜气洋洋的。一群人走上三层，对酒楼豪华的装修给出了高度的评价，甚至有人直接说这聚仙楼算得上是洛州最好的酒楼。也不知说这话的人是真心这样认为的，还是出于对豫王陈进的恭维。
“诸位，豫王还为大家请来了洛州最好的梨园班，请大家一赏舞曲，顺便品酒为乐！”老张满脸堆笑地说道。
众人又是对豫王的一番吹捧。
几名服务员先端上来了几壶酒，刚刚把酒倒进杯中，众人就被这酒香给迷住了，纷纷抢着饮用。
“这酒与寻常酒坊中的酒可大不相同啊！”
“酒坊？便是城南绝味坊的十年佳酿也远远比不上这聚仙楼的酒！”
“怪不得叫聚仙楼，如此醇厚的美酒，便是神仙喝了也难免会流连忘返啊！”
“张员外说的极是，在下也这样认为，此酒扑鼻之香，入口之烈，真可以说是酒中至臻！”
“王员外说的没错……”
众人一致认为聚仙楼的酒绝对不是一般的酒。
正当众人还沉浸在美酒中的时候，梨园的戏班也到了。看到最前面的领舞之人，躲在角落的周羽顿时就瞪直了眼！