这一来一回已经耽误了许多时间，铁子娘跟程氏还没有来得及铺床就要去后厨忙活了。
她们要先把那些菜和肉都洗干净，等厨娘来的时候就开始切菜。
这清洗也是一项大活，光是洗白菜就要洗一百多颗，还有那猪头猪蹄以及羊肉牛肉啥的，清洗起来更是麻烦，连细毛都要一个个剃干净。
挑水还需要自己去挑，后院里有口井。
铁子娘跟程氏闷头干了快一个上午，连口水都没来得及喝，终于把一天的食材都洗完了。
两个人觉得终于可以喘口气的时候，张嫂子跟王嫂子又从前厅陆陆续续的端了许多客人用过的盘子过来。
“哎呦万嫂子程嫂子，你俩赶紧把这些盘子都洗洗，不然一会没得用啦！”张嫂子把盘子送来，又赶紧回去继续忙活了。
铁子娘跟程氏来不及多想，赶紧过去刷盘子。
正值午时，也是酒楼里生意最火爆的时候，大厅的二十张桌子都坐满了人。楼上四层每一层都的雅间里也有客人。
三位大厨在厨房里忙着炒菜烧菜，四位厨娘把砧板都剁的“咚咚”响。
每个人都在闷头忙活，连互相说句话的时间都没有。
铁子娘跟程氏看到这番景象自然也不敢讲话，两人一直闷头做事。
这样忙乱的样子一直到了未时才逐渐停歇。
程氏刷完了木盆里最后一个盘子，双手因为长时间浸泡在水里而泛起了白。她揉了揉早就僵硬疼痛的腰以及双腿。
“哎呦可累死俺了，这比俺在家刷一年的碗都要多！”
铁子娘又饿又累，“可不是嘛！俺找活的时候那掌柜的只说要打杂的，没想到打杂的要干那么多活嘞！”
“唉，这一百文真不是好赚的。这年头，钱难挣屎难吃。”程氏撇了撇嘴。
两人正说着，张嫂子端了饭食过来。
“这是中午客人剩下的，也是咱们得饭食。走，咱们回去吃饭去。”
王嫂子也跟在后面，她手里也端了几个碗。
程氏粗略的看了一眼，乖乖，有鸡还有鱼……
她早上就没吃饭，现在早就过了午饭的点了，已经饿的老眼昏花了这才能吃口饭。
程氏从凳子上起身，她舔了舔嘴角，两眼放光的跟在王嫂子的后面。
到了小屋子里，几个人就把屋子里的两张小凳子摆放在门口。凳子用来摆放端来的饭食，四个人只能蹲在或者坐在地上围在一起吃饭。
这酒楼里干活虽然累，可吃得的确还可以。
光白花花的大米饭就是程氏她们这种乡下人不敢奢求的了，何况是还有青菜还有肉……那菜里的油放得很足，连菜汤都泛着光。
一人一大碗白米饭，程氏迫不及待的猛扒拉了两口白米饭，嚼起来甜甜的别提多香了。
她自顾的又吃了好几口，一抬头才看到张嫂子跟王嫂子人家都在小口的吃，一副吃白米饭习以为常的样子。
程氏不好意思的，很是克制的也放慢了吃饭的速度。