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团宠厨娘又美又飒

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第五十四章:黄金乞丐鸡(2 / 2)
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    裘甜看着当归拿着木杉的木,摇了摇头,走到荔枝木边抽了一棍树皮粗糙难看的荔枝木朝着她晃了晃,“这种!”

    “嗷!”当归顿时抑扬顿挫明白,并一把结果裘甜手中的荔枝木,“那奴婢现在去用这木头生火。”

    裘甜望着忽然雷厉风行当归,颔首思忖了一下,却不想小石子此刻端着洗干净的鸡杂出现。

    “小姐,都洗干净了!”小石子将鸡杂倒入新的干净木盆中,裘甜刚好将做好的环境乞丐鸡放在木桶中,等当归回来叫自己。

    “行!”裘甜看着木盆中的鸡杂,脑海里不禁浮现麻辣鸡杂,禁不住嚼了嚼嘴巴。

    “小石子,准备葱姜蒜切沫切断,随后切一些黄红的辣椒给我。”裘甜想了一下,“要是可以,你也把白米饭煮上。”

    “做好这些后,我教你做某地十分出名的一道菜。”裘甜拿着菜刀将鸡心对半切开,她看着小石子愣在原地,“还发什么愣?手脚麻利些!”

    “是!”小石子急忙晒米、淘米、煮米后,快速处理葱姜蒜等配料,这一切他做好后,裘甜也将鸡杂改刀完毕。

    裘甜看着小石子满脸的疑惑,“你有什么想问赶紧问!”

    “小姐,为何你要教我做鸡杂啊?”小石子也不犹豫,反而坦诚地问了出来,“难不成,不怕教会徒弟饿死师傅?”

    “呵!”裘甜哭笑不得看着小石子,“日防夜防家贼难防,纵使我不教你,你还不是会偷学。”

    “那也是!”小石子十分你认同点头,裘甜被小石子的状态逗笑,“何况,你会了,以后可以帮我做多点事情。而且……”

    “而且?”小石子望着裘甜,裘甜挑眉指了指脑袋,“我这里可有成千上万道不同的菜品,道道不同、味味不相似的菜品,够你学习一辈子。”

    “小姐!”小石子一愣,但下一刻跪在地上,“承蒙小姐不嫌弃奴才,奴才恳请小姐,让奴才成为你的徒弟吧!”

    “这不行!”裘甜直接拒绝。

    “小姐!”

    “我的身份不允许。”

    “也是,小姐身份高贵,怎可能整日蜗居厨房,又怎可能让奴才成分徒弟呢?”小石子明白事理又颇具失望地点头,“是奴才斗胆了。”

    “我就不喜欢你搞这些厨艺派别,难不成一个好的厨子一辈子只能做一个派系的菜吗?”她一边问小石子,一边将鸡杂放入温水锅中,与葱姜蒜以及八角,香叶、花椒,麻椒,料酒一起汆水去味。

    小石子对于裘甜的发问陷入沉思,而裘甜憋了一眼陷入沉思的小石子,她反倒觉得自己这个问题问早了,才会形成现在尴尬的场面。

    顿时,整个小厨房都变得寂静,裘甜她想现在连跟针掉落的声音必然也会被听见,而炉灶柴火烧柴声与煮饭的“咕嘟”声交杂在一起,似乎有点热闹。

    她略微懊恼地将汆水完毕的鸡杂捞起放入冷水河中,简单清洗一遍后,捞起沥干水分,准备将准备的食材转移到炉灶边,她刚放下,小石子猛然抬头,聚精会神地盯着他,“小姐,你说的没错!厨艺不分家,厨子不能拜了师傅就限制了自己做各味各菜,从而丢了让人得以感受到温暖、幸福感觉。”

    “奴才,终于知道为什么同样学着小姐做的菜品,缺得不是调味料还是烹调的手法,而是那份初衷的心。”

    裘甜反而被小石子这般自白吓了一惊,但听见她他这般觉悟,倒是觉得他孺子可教也。

    小石子偷学,偷做,她都睁只眼闭只眼,甚至还在调配味道上放慢了速度,让他得以记住。

    “明白就好。”她故作成熟点了点头,“接下来做的是麻辣鸡杂,你准备好了吗?”

    小石子如小鸡啄米般点头,裘甜猛然一下才动风箱,霎时间整个炉灶大火燃起,火舌嚣张地往上窜,更甚通过缝隙钻了出来,可裘甜毫不畏惧,她看着热锅已烧至红火,便快速倒入固体猪油,“滋滋——”

    乳白色的猪油瞬间如雪花般化开,丝丝缕缕的油香被挥发了出来,裘甜忽然想到今晚若是白米饭上倒入猪油和细碎的猪油渣,那味道一定一绝。

    “小姐,油热了!”小石子小心翼翼地提醒裘甜,裘甜一愣发现油已经热到冒烟。

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