两人加一小孩一走，厨房的人一拥而上，把盘子里的萝卜、白菜条吃了个干净。
“没想到是这种味道啊！真爽口！”赵厨子把白菜吃进肚子里，舔舔嘴说，这个味道很特别。这是他第一次吃这样的萝卜和白菜！
“酸辣爽口好吃，开胃。吃了还想吃。”
听到他们这么说，那赵厨子不禁扭头看向通往大堂的门，似乎想要看清那两人的长相，要是掌柜的不买，他想买些，或者自己做那种酸菜。
叶晓和李掌柜回到大堂，他们坐下后，李掌柜看着桌上的坛子，冲叶晓问道：“叶夫人这酸菜怎么卖？”
这种酸菜清爽可口，开胃又无聊，但在他们客来酒楼里可以当配菜卖。但是，这个萝卜白菜只是最普通的食材，价格不能太高。
叶晓想了一下说：“李掌柜觉得我该怎么卖？”
李掌柜说：“如果夫人把酸菜只供给我们客来酒楼一家，我可以出五两银子十斤买下它。”
张彩娥高兴不已，揪着手指算了算，她们买坛子，买调料，再加萝卜、白菜十斤加起来，总共只花了三四百个铜板！这钱太好赚了！
叶晓也在心里算了一下成本，然后点点头说：“好，那就按李掌柜说的卖吧。”
于是两人签了签约，约定明天送十斤酸菜到客来酒楼。
从客来酒楼出来，叶晓和张彩娥直奔市场，因为叶晓说想要定做一些腌菜坛子，两人去找做坛子的小贩，做了十个大坛子。
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