趁着净水的功夫，她开始切小葱、山姜。
剁剁剁的声音很清脆，孟嵘不时探头看一眼。
苏晚绾很认真，做事有条不紊。
水沸腾，苏晚绾将刚打好的鸡蛋放在一边，开盖取肉，用清水过了一遍。
过完水，将猪肉拿到案板上切成一块一块的。
切完了肉，苏晚绾这才洗锅，洗案板。
她探头：“两个灶头都生火噢。”
孟嵘点头，很快，另一个锅里也冒了烟。
苏晚绾起锅倒油，油滋滋的声音响起，她将鱼倒进去，煎至一面金黄后开始翻面。
另一个锅底倒入卷心菜，翻炒。
炒到菜软，她往里倒盐，浇了点水，再炒两下盛起来。
这边炒完那边的鱼也煎好了，倒开水，放山姜片，继续煮。
煮鱼的同时，苏晚绾将肥肥的猪肉块往另一个锅里一放，炒出油来后盛出大部分猪油，她将剩下的猪肉一股脑全部倒进去，加入冰糖翻炒，差不多了，她往里倒入山姜片、八角、桂皮，继续翻炒。
鲫鱼汤咕噜咕噜冒泡，苏晚绾揭开锅盖，往里倒盐，加味精、鸡精等调料，再用汤水浇着焖煮了一会儿，一碗新鲜的鲫鱼汤出锅了。
她没着急盛汤，而是给肉倒上白酒、老抽、生抽，翻炒上色，接着加入清水，大火烧。
坐在那的孟嵘只觉得煎熬。
那猪肉的香味不住的往他鼻子里飘，好香啊！
将汤盛起来，苏晚绾加快速度，倒油，将小葱倒入鸡蛋碗里，搅拌均匀后直接往锅里一铺，煎成型后不等它焦迅速翻面，继续煎。拌鸡蛋的时候她加了盐，这会儿不用加盐了。煎好后她分成几小块盛了起来。
洗锅，炒苋菜。炒到发软，加盐，再翻炒几下，一盘菜就炒好了。
苏晚绾揭开锅盖，浓郁的肉香味飘远，远在用膳房的人都闻到了。