方桃是真心觉得家里的日子越来越好了,以后肯定也会更好。
也许真的是太累了, 方梨一觉睡到第二天早上才起来,若非肚子饿得直打鼓,恨不得继续在床上躺尸。
姜氏心疼女儿,大清早就起来挑了只最肥的鸡,炖了鸡汤。
方梨起来的时候,已经闻到鸡汤的香味了。
大早上就是鸡汤手工面,热汤中放着点点姜丝,再洒上一把细碎的小葱花,香得不要不要,方梨一口气吃了三碗。
终于,有追求的日子又回来了,方梨拍了拍肚子,感觉甚是满足。
仓廪实而知怎么吃,这话一点都没错,看着那一块块的鸡胸肉,方梨觉得有些噎人,就想着做钵钵鸡吃。
虽说用鸡腿肉做更加好吃,但鸡腿方梨坚持给姜氏和秦氏两位长辈吃,可以发挥的就鸡胸肉和鸡翅膀了。
让赵宽将鸡骨头都给剔除来,放在灶台上熬汤,再打去浮沫,加入盐、姜片、蒜片和自己乱弄的调料包一起煮着。
又去菜地里摘了黄瓜、丝瓜、茄子、豆角等等蔬菜,切好成条,跟扯成小块的鸡胸肉都用竹签给串起来。
再又熬了辣椒油和香油加盐熬出了调味酱汁,等一切都准备好了,就将串好的食材放鸡汤里面烫熟了,再放调好的酱汁里面浸泡,让味道更加浓郁。
等到差不多了,方梨拿起一串试了试味道,与自己最喜欢的口味想比,自然是有差距,但胜在食材新鲜,现摘现煮口感也是俱佳。
确定味道还好,方梨就叫大家一起来吃,独乐乐不如众乐乐,是美食就要大家一起分享。
姜氏少吃辣味,方梨的辣椒放的是微辣的,就算是她吃也一点都不觉得难受,就觉得比吃那清炖鸡开胃多了。