茶棚这两天开始营业了，难不成遇到了什么困难？
确实遇到了困难，郑庄头道：“竹叶茶、荷叶茶，还有苦瓜茶，进来的客人看了水牌上的功效倒是点的人多，卖两文钱一碗，成本低，赚的不少。”
“飘香茶味道好，但是十文钱一碗，舍得喝的人不多，昨日最后倒掉了大半桶，今天又倒掉了半桶。”
别的不说，就说里面的药材与糖都是花银子买来的，就这么倒掉，郑庄头很是心疼。
方梨懂，城里的酒楼十五文钱一壶不算贵，但是她家茶棚在码头，往来的大多不是有钱人，自然就显得价钱偏高了。
“不如用竹杯，量少点，价钱低些，让大伙尝尝味道再说。”制作的成本在那里，方梨没打算亏本打开销路。
郑庄头觉得这个主意不错，按照主子的法子熬出来的凉茶确实好喝，试过的人多了，当会有不少人喜欢，只是知道好喝的人太少了。
当下就点头答应了，然后又道：“不少在茶棚里喝茶的客人都还想要吃点饭食填填肚子，主子看是否还卖些馒头、白饭？”
很有道理，路过的旅人口渴的喝茶，饥饿的吃饭，康庄的位置好，可不能白白瞎了这么好的位置。道：“既然如此，开个饭铺如何？”
郑庄头道：“饭铺自然是好，只是我们庄子上就没厨艺好的人，若是蒸个馒头、白饭弄些酱菜还好，真要像饭铺般做菜怕是没那手艺糟蹋了食材。”
确实很有道理，庄子上的人大多能吃饱肚子就已经是极限，过年啥的就算是吃肉也跟姜氏差不多就是水煮而已，味道不咋样，拿去卖必然是亏本的。
方梨想到今天花出去一百多两银子，赚钱的欲望特别强，脑子也转得快，道：“不如你叫个两个手艺还成的人来，我教他们做蛋炒饭、糯米饭、凉拌黄瓜什么的。”
说起来她虽然嘴馋，但手艺一般，但架不住她还是在大自然养身课堂学习过，没掌握精髓也学过皮相，口头上还是能教授一二的。
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