秦琪直想拍大腿：看看！这才叫大商贾！这才叫格局！人家挣钱挣到手软，不是没有道理。
他笑道：“大伯，您可带了纸笔？我把酿酒需要准备之物念给您听听。”
极有商务素养的任二郎，连忙掏出随身携带的炭笔和厚纸开始记录。
秦琪念完后又道：“大伯，二叔，既然您二位想单独酿酒，最好提前打好深井，地面都铺上石板保持洁净，最后挖一条暗渠排放冲洗粮食的污水。”
这年代虽无法制取去离子水，但好在地下水资源充足且干净，只要保持生产环境洁净即可。
所谓污水，其实只是冲洗和去除劣粮的水，其中不含任何有害物质，直接引入灌溉沟渠浇地便是。
至于酒糟，则需要提前砌好酒糟池储存，由任家族中有耕牛的各户运走喂牛，里正和户长负责监管并维持秩序。
这是因为西古城村上户太多，酒糟产出有限，秦琪担心出现哄抢。
酒糟是不能标价售卖的。一方面，这些上户大多都是任氏子弟，任家昆仲也怕被戳脊梁骨；
另一方面，他们也是服衙前役的主力，负担不可谓不轻。有免费酒糟让他们喂牛，牛长得壮实一些还能省力增产不是？
唉！农民们生活不易，只能靠这些小确幸来提升幸福指数。
饶是仁宗朝为难得的宽厚之朝，这几十年内，因衙前役而倾家荡产的农户也不在少数，这玩意儿有多坑爹可想而知。
秦琪当然无力扭转这一局面，他只能靠多开产业促进附近几个村的农民就业增收。
哦，咱们是在说三废处理？
好吧，废水灌溉农田，废料酒糟喂牛，废气，也就是逸散的酒精蒸汽不需要处理。
任二郎记好后，又反复确认一番，便转身欲走。
秦琪也已习惯他的急脾气，连忙道：“二叔莫急！咱们还需讨论如何宣传炒作，对了，还有商标注册。”
这俩概念让所有人都懵了。
秦琪是受到白记糖人儿启发，结合他前世某些知名品牌，他想到了商标和炒作计划。
大宋炒神即将诞生。
秦琪见包括母亲在内的三人都巴巴地望着自己，便开始了装逼：“大伯，二叔，娘，您们觉得，任仁济这个招牌如何？”
他详细解释了一番任、仁、济的内涵，任是姓氏，仁为胸怀，济代表济世精神。
最有文化的孙氏当先颔首：“这个名字起得不错，您二位意下如何？”
次有文化的任大郎也表示赞同：“甚好！”
最没文化的任二郎挠挠头：“这个招牌没体现你们秦家，这样不好吧？”
秦琪连忙解释：“二叔，这招牌不能体现我们，别忘了咱们要炒作的是老神仙和任氏。”
任大郎如一个小学生般，举起手问：“等等，小乙，何为炒作？”
秦琪嘿嘿一笑：“大伯，所谓炒作，便是推出一个概念并广而告之，让百姓们耳熟能详。”
炒作当然没有这么简单。秦琪担心他们听不懂，所以将这个极为复杂的概念简单化表述了出来。
任二郎文化虽然远逊，但经商能力尤在其兄之上，他双眼一亮：“好主意！小乙，你有什么计划？”
秦琪如今不但恨自己没有羽扇纶巾，更恨自己无法提笔写字。
他叹了口气：“娘，还是您来记吧。”
他已受够了任二郎那如狗爬的字体。
深有自知之明的任二郎连忙递过去纸笔。
秦琪一边思索一边口述，孙氏则以娟秀的小楷做好记录。
秦琪内心有些崩溃：亲娘啊，您要早说您写得一手好字，我何必苦苦忍受任二郎那不堪入目的狗爬体？
任大郎啧啧称奇：“好小子！你这计划真是绝了！”
孙氏刚刚写好，任二郎便迫不及待地夺过去她的墨宝。
“这事儿交给我！小乙，左右无事，明日你们先酿酱油吧！”
秦琪突然道：“大伯，二叔，且等等，真定城为榷酒禁区，如何酿酒？”