乐儿眨巴眨巴眼睛。
她寻常并不管这些伺茶之事，也未学过些泡茶技艺。当初严嬷嬷过来教学，她与小姐好不到哪去，皆是闲不住、坐不住的。
她虽不知大小姐为何会心血来潮的在这个时候做这样的试验，但是，小姐的命令她照着做就是，总不会出错。
尽管她并不知道如何泡出一杯好茶来，但一个泡字左右不过就那么一回事。
乐儿想着便自茶碟中随意抓取了些茶叶放入各个杯中，然后直接将开水倒入茶盏中，起先还会估摸着水位后面许是烦了，全随着心来。以致有些茶水倒得七八分满，有些又足足倒了九分满。最后将杯盖一一盖上，她的泡茶便是结束了。
再看喜儿，她则是比乐儿精细多了。她在抓取茶叶时，手下暗自称量，最后入得杯中的茶叶数量与重量相差无几。虽说是泡茶，她也并未因器具的简陋而遗漏了润杯、醒茶这几步，期间茶水的温度自是调试半晌不提。之后的倒水亦犹为注意杯盏的水位，一杯杯均倒了七分满。最后将杯盖盖上稍等了一会后才告知茶水泡好，可以品用了。
两个人每种茶叶各自均泡了五杯，喜儿将颜暖的那四杯放到了她旁边的塌几上。
在颜暖的示意下，先由安儿与康儿品茶，然后再由乐儿与喜儿品了自己的之后再互品。
安儿先选了喜儿用许大师的茶叶泡的玫瑰花茶，再是乐儿泡的玫瑰花茶，接着是喜儿泡的金银花茶，最后是乐儿泡的金银花茶。安儿品茶的速度越往后越快，茶的味道如何，自她的神色间便可窥一二。
康儿则先拿起乐儿用巧红的茶叶泡的金银花茶，再是喜儿泡的金银花茶，接着是乐儿泡的玫瑰花茶，最后是喜儿泡的玫瑰花茶。康儿品每一杯茶的速度都一样，面色始终如一，看不出她饮的茶的好坏。
颜暖每一杯茶都细品一番后问道：“乐儿品后觉得如何？”
乐儿低着头想了想，“乐儿觉得，好茶还需好手艺才能出彩。若是手艺不精，无异于那些那些粗茶，再好的茶叶也是毁了。”
简而言之，泡茶技艺比茶的品质更重要些。
颜暖也没说对还是不对，又问，“康儿觉得呢？”
“康儿认为茶的本质便是茶叶，泡茶的手法只是锦上添花。”
这便是说茶叶品质高优于泡茶技艺。
颜暖细细品着她们的回话，“既说到本质，那乐儿，你说说看，她们泡的茶味道如何？”
“喜儿姐姐的玫瑰花茶，先涩后甜，回味无穷。乐儿妹妹的玫瑰花茶，茶叶过多，味道厚重，涩味居多。”
“金银花茶呢？”颜暖追问。
安儿微皱眉头，“金银花茶甜中带苦，相较而言，乐儿妹妹的稍好些。”
“康儿，你怎么想？”颜暖微微点头，转头又问康儿。
“玫瑰花茶，喜儿姐姐泡得极好，金银花茶带着些微火气，倒品不出谁泡的好些。”康儿细细回想了一下，依旧无法区分出来。
颜暖见此，又换人问，“喜儿你自己说说看？”
“喜儿觉得两者皆重要，好的茶师能挽救茶品较差的茶叶，而品质高的茶叶也能弥补手艺较差的茶师的不足。”喜儿说的中规中矩。
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