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以茶为媒

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第60章 竹影浮动(2 / 2)
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        本已黑漆漆的制茶间,因超凡和紫云的到来,又重新亮了起来。好在及时叫停,余存的茶青量并不大。左师傅又是经验丰富的,早就安排人,把茶青摊开。从专业的制茶角度而言,这是制作发酵茶必经的过程。紫云蹲下身子,抓了把茶青,先是看了看,又闻了闻,不由得赞道:好香啊。当然,这香赞,有很多臆想的成分。她喝过明前的“云”,笃定它是香的,也算合情合理。

        超凡听她如此说,很是得意。他讲起当初寻茶的艰难过程,紫云听得入了迷。她说:“真是遗憾,我只见证了最后一刻。”超凡笑道:“那最后一刻,是非常关键的。你不知道,你就是我的小福星呢。”

        其实这样的艰难,很多茶人都经历过。远离都市,行走茶山,是他们司空见惯的日常,也是他们追求人生理想的方式,实现人生价值的途径。这条路,自古至今,走过了一代又一代茶人。如今,有更多的高素质年轻人,愿意放弃舒适的生活,钱途无限的工作,加入到做茶传播茶文化的队伍中来。虽有波折与磨难,终能蹒跚向前。超凡和紫云相信,他们的“云”,定会克服眼前困难,涅磐重生。

        “紫云,想不想尝尝我做的茶?”超凡饶有兴致地说。

        紫云吃惊地看着他,“你做的?我要尝,在哪儿?”

        超凡笑她太心急,“我做的茶,还只是地上的茶青。如果你愿意,帮我烧火。这个会吧?”

        这个,她当然没问题。“你要做什么茶?乌龙?”

        超凡点点头。紫云不敢相信,“这个,很难的。你确定能做?萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥,光想想,都觉得可怕。”

        “没关系,做坏了也不怕,大不了我吃掉。”

        见他如此说,紫云便相信他可以。正如他所说,做坏了,大不了和他一起吃掉。这样一想,反倒没了后顾之忧,燃起了跃跃欲试之火。整个流程,她也是熟稔的,虽不曾一一亲试过。

        “好,我可以帮忙摇青、烧火、揉捻。”

        超凡笑了,“我的紫云,果然很厉害。”

        他们便开始忙碌。虽是第一次,却很有默契。这许是爱人之间的心有灵犀吧。超凡摇青,紫云帮他擦汗。超凡杀青,紫云帮他烧火。杀青结束,俩人一起揉捻,手与手碰触,传递着浪漫的爱意。志趣相投,心意相通,这样的知己之爱,算是老天的恩赐吧。所以,这款茶,无论滋味如何,都将是独一无二的。

        于此同时,屋外来了不速之客。

        原来,竹西怀抱熟睡的月儿,正要行夜路回家去。出了制茶间,她习惯性地朝西南角望了望。只要灯亮,她就会过来,和超凡打个照面。若是扑了空,她心里便闷闷的。他和紫云定了婚,便不会痴迷于茶了吧?幸福的感情,是会消磨人的斗志的吧?这样的想法,在她心里扎了根。于是,她听了吕海的话,选择在月儿生日那天,做了一件错事。如今想来,内心竟是隐隐的后悔。

        今天,一听到紫云回来的消息,他就急匆匆地返回了客栈,和她相见欢去了,制茶也顾不上了。看着他离去的背影,她又有些生气,但又能如何呢?终不过是一厢情愿罢了。那天,在迷醉的情况下,他尚且只惦记着紫云。如今清醒着,就更没她什么事了。

        听父亲说,做荒野茶的事,已紧急叫停。她过来时,扫过漆黑黑的屋子,听不到丝毫动静,心内五味杂陈。

        谁知这么快,那边的灯又亮了起来。父亲在这边忙碌着,那边又是谁在炒茶呢?她很好奇,便忘了回家,忘了怀中还抱着睡熟的月儿,似乎身不由己地,朝西南角走去。

        行至门外,她驻了足。由于是制茶重地,她不方便直接进去。尤其是现在,更该远离避嫌。她往门边贴了贴,竖起耳朵听。屋内只有两人,时而是欢悦的笑声,时而是甜蜜的私语,时而是似是而非的做茶流程。

        原来是他们,好一对柔情蜜意的未婚夫妻!她哂笑起来,面目很是难看。都火烧眉毛了,还只是一味缠缠绵绵,果真是红颜误事!唉,红颜?我也曾是红颜,如今正一点点逝去。每日早晚照镜子时,总能看见眼角讨厌的细微。可是,我也还不到三十岁啊,怎么就这副模样了呢?而她,叶紫云,还是美貌如昔。想及此,她自怜自艾了起来。

        “又嫉妒了吧?”背后传来吕海低低的声音,“呵呵,你初见他,就已心许了吧?我们夫妻一场,也只是同床异梦吧?”竹西被他戳中心事,扭头朝山下走去。吕海又急急地跟了过去,“别害臊啊,如果你愿意,我可以再帮你一回。”竹西愤愤道:“滚!”

        屋内,超凡和紫云,仍沉浸在制茶的欢乐中。他们的乌龙茶,已到了关键环节——揉捻。作用主要有二:其一塑形,其二下色。刚一上手,揉了几次,紫云便发现了问题,急急地嚷起来:“超凡,不行,好像揉捻过度了。”超凡也意识到了,揉捻真是技术活,太轻不行,太重不行,分寸感太难拿捏了。眼下,他们正面临揉捻过度的问题。结果是塑形不佳,下色过多。

        他们决定进入干燥程序。紫云印象最深的是炭焙干燥。超凡笑她,干燥方式多样,此时只有炒青锅可用。她这才想起,这个制茶间,多年来只做炒青绿茶。无奈,只得听超凡的。好在炒青锅余温尚在,炉内的炭还红着。

        又是一阵忙碌,总算勉强完成了最后一步。超凡看了下时间,已是凌晨两点多了。他问紫云,“要不要回梧桐小筑?”紫云反问,“你呢?”对望一下,便心神领会,他们谁也不舍得离开。睡神今夜休息,不愿打扰他们。既如此,何必辜负如此良夜?

        超凡问:“要不要现在就尝尝?”紫云连说要要。

        按说新茶要放一小段日子,去去火气才适合饮用。但显然,紫云已经等不及了。浸淫茶里多年,她吃过各种各样的茶,从没有一款茶,似今夜这般,迫切地想知道它的滋味。当然,她并不期许有多好喝,甚至已预想过,它是难以下咽的。但即便这样,又能如何?亲自试误又充满感情的茶,本就是独一无二的。

        紫云要吃,超凡犯了愁。他想起他们多年后重逢,一起在雨桐茶社吃茶的情景。眼前的杯子,也太简陋了些。

        他回头问她,“只有一个玻璃杯,还要吃吗?”

        紫云笑着说:“当然要吃。”

        “没有jdz白瓷杯,没有汝窑斗笠杯,没有胭脂红杯,没有青花缠枝莲马蹄杯,你还坚持要吃吗?”

        “当然要吃!不过,对那次茶社吃茶的情景,你竟记得如此清楚?说实话,现在我觉得,那时,我很矫情,你很愤青。我正执着于好茶配好器,你正沉浸在寻找的苦痛里。对了,还记得我们吃了什么茶吗?”

        “当然记得,一辈子怕也忘不了。第一款是大红袍,第二款是祁红。你是不是那时候就对我有想法了?”

        被他说中,紫云羞红了脸,却死不承认,“你真是臭美。我还觉得你喜欢上我了呢?”

        “是啊,我那时就喜欢你了。”

        超凡的直言不讳,紫云反而不知道怎么接了。她便催他赶紧煮水泡茶。在候茶时,紫云看着玻璃杯,感慨又来了,“有玻璃杯已经很奢侈了,我还用芭蕉叶吃过茶呢。”

        超凡问她怎么回事。紫云说,那次也是在山里,师父新得了好茶,我忘了带杯子,又不想错过吃茶。正苦恼时,之南用芭蕉叶帮我做了个杯子,就像包粽子那样,一点茶汤都没漏出来。超凡觉得有趣,便让她多讲讲过去的经历。他惊讶地发现,紫云的成长和修为,比想象得还要好。他是幸运的,能拥有这样的宝藏女孩。

        茶好了。

        二人都要先尝,争执不下,便以背茶诗定吃茶顺序。紫云分明在耍赖,一个读过大学中文系,一个旅居国外多年靠自学诗文,似乎不用比,已锁定胜局。超凡明白她的小心思,并不揭穿。如果可以,他愿意让她宠她。

        紫云赢了,喜滋滋地端起茶杯,想要尽情享受新火未去的新茶。茶汤入口,还没来得及咽下,超凡便揽她入怀,低头温柔一吸,吃到了她嘴里的茶汤。紫云先是一愣,后也流连辗转起来。

        这款茶,注定是他们记忆中最独特的存在。

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