“嗯……火候把握的不错。”
之前在包裹上锡纸如同在炉中安睡一般的青花鱼，内里的鲜美却早已被伊武崎峻所唤醒，此时此刻，正向着他们展现着属于自己的魅力。
唇齿间的鱼身看似松软，实则紧致，甚至还能感受到鱼肉不屈服于压力而奋力反抗的力度，但那肥美的鱼脂就这样尽情地流露了出来，这正是在濑户内海与太平洋水流交汇处的丰后海峡于秋冬之际所能给予人类最为美味的馈赠。
“这烟熏的手法……”
即使料理的口味因人而异，但厨师之间仍然是能分出高下的，这一评判的标准，就在于厨师对于整道料理的把控。最为末等的厨师即使精通技艺，却无法将手中食材的美味原原本本地表达出来，而平庸之辈，倒是能做到这一点，却无法更进一步，只有那些厨师之中的佼佼者，才能凭借电光火石之中的精妙一瞬，把控住温度与佐料，将料理的美味升华至常人无法企及的高度。
假如口中的味道止步于此的话，那仅仅是伊武崎峻将这条青花鱼本身的鲜美激发了出来而已，如此自然归于中流，但在果木烟熏中渗进鱼肉之中的芳香，却使得整道料理向着更高的维度驶去。
经由果木的尾火不紧不慢地煨炙而成的青花鱼，油润肥厚，但在轻轻嚼动的时候，内里那似云似雾的醇香就伴随着在森林木屋间烘烤果木的香气弥散开来，如同在冬雪覆盖森林之时，在古朴的木屋之中与火炉亲密相拥。
而在火炉中木枝火光一闪，于飘溢的青烟中所拼凑的那张脸，正是属于眼前的这位少年。
“非常自然地融合在一起了呢，从这道料理散发出的，是源自于森林与海洋的香气的自然香气啊……”其中一位评审员深以为然地点了点头。
“原来如此。”那头上扎着发带的少女微微一笑，信手从旁边的书籍中一抽，准确无误地抽中了她想要的那一本，“将日本烟熏料理发扬最为广大的神户名店鹿亭，其中有一道名菜即是稻草烟熏三文鱼，想必你曾品尝过这道料理。”
“嗯。”虽然略有吃惊对方看穿了这道料理的原型，伊武崎峻仍旧是不动声色地轻声应道。
“稻草与三文鱼，这可是日本独有的搭配，但伊豆的苹果木与丰后海峡的青花鱼之间的相性竟然如此之好，也是出乎了我的预料，这样的搭配，想必不经过长时间对烟熏材料以及食材的把控，是很难在这么短的时间内将其完成的。”少女轻轻点头，“是名副其实的一级料理。”
“看上去评价还不错呢。”久我照纪说道，能以名副其实这样的词语来形容，想必审查员们对这道料理的观感还不错。
“但是伊武崎峻的表情，似乎欲言又止……”苏颖偏着头说道，就她的感觉，这道料理潜藏的奥秘绝不止于此。
“啊？有吗？”久我照纪与塔克米一起眯着眼睛看着伊武崎峻，但少年的表情一如既往的淡漠，“你是从哪儿看出来他表情有变化的啊？”
“你看他的嘴角与眉角，假如用分格漫画来形容的话，差不多差了零点三与零点二格呢。”苏颖言之凿凿。
“你那是什么奇怪的形容方式啊！”
“好了吧，请问轮到我了吗？”在评审们还在讨论这道料理的时候，镝木祥子已经毫不客气地走了过去，“是时候尝尝我的料理了吧？”
“紧接着评审的，是远月十杰第五席镝木祥子的料理！”主持人宣布道。
“那么诸位，准备品尝接下来的料理吧。”审查员之中的少女似乎是三人之中领头的那一位，她这样说完之后，抬头入目的景象，却不由得使她身躯微微一震，“这是什么？”
出现在三人面前的，是如夜明珠一般通体雪白晶莹的圆球，那借由灯光从而隐隐闪烁着的光泽显得贵气十足，仿佛它们不是承装在碗中，而是细心铺陈在红色锦缎的木盒中一样。
“这是……鱼丸？”审查员的声音有些颤抖，如此程度的观感，简直不能让人相信。
“当然。”镝木祥子用手扶正了头上的棒球帽，而当伊武崎峻望去的时候，正好撞上了她的眼神。
你还差得远呢。
那眼神之中，分明透露着这样的含义。