怪不得它要叫皮蛋，而不是叫黑蛋。
一盆水洗得不够干净，苏夏将水倒了，重新又舀了些水进去。
细细地搓着蛋壳上的草木灰，洗得还挺像模像样，搓了好一会，终于上面看起来干净了些许，就只有几处还有点草木灰。
“接下来要去准备瘦肉跟米。”
苏夏拿着两个洗干净的皮蛋，嘀嘀咕咕地去找瘦肉。
前两天娘跟大伯母他们一块去了镇上，买了许多肉回来，都腌着放在柜子里。
苏夏打开柜子门，将一大盆猪肉抱出来。
黄鹂伸长脖子看：“要我去帮忙吗？”
“不用不用，我自己就可以割，我还跟爹爹去砍过竹子，我砍刀用得很好的。”
苏夏拿起菜刀开始割肉了。
黄鹂觉得姑父可能还是挨打挨少了，竟然让夏宝一个才三岁的孩子去砍竹子。
就算夏宝这么说，她都还是很不放心，走了过去，在边上一眨不眨地望着，以防要是出什么意外，她能第一时间帮忙。
苏夏拿着菜刀在一大块猪肉上比划了一下，想着她要煮的是粥，又不是要煮肉，觉得不用太多的肉。
就切下一小块大概二两的肉。
接着就将腌肉的盆又抱回柜子里关上门。
看到黄鹂还紧跟在她身边，都不知道好好去坐着休息，苏夏皱了皱眉头。
走过去，干脆将她推到灶房外面。
“小表姐好好去玩耍，我自己可以的，等我把粥煮好就第二个喊小表姐过来吃。”
黄鹂被推出去了，也没忽略夏宝话里的重要信息，好奇地问她：“那第一个是谁？”
“小哥哥呀，我很久之前就答应过小哥哥，要煮皮蛋瘦肉粥给他吃了。
等我做好之后，我第一个就拿去给小哥哥吃。”
“好了啦，小表姐，我不能跟你说话了，我要快点进去煮粥啦，不然等阿奶他们发现就要把我赶出灶房，不让我自己煮了。”
这可是她非常难得的下厨机会。
苏夏说完急急忙忙地回头又往灶房里跑。
黄鹂想了想，就在灶房门口坐下。
跟苏夏说：“你要是有什么需要帮忙的，你就喊我，我就在门口。”
“好哒。”
苏夏背对着黄鹂，欢快地将米倒到锅里，再倒上水，想到她平时喝的粥都是很稠，汤不多的，她加的水也不多。
一碗米，大概就放了两碗的水。
她看了看手上的一整块肉跟皮蛋，想了想，先将肉丢到锅里。
“我吃过的皮蛋瘦肉粥里皮蛋都是一小块一小块的，嗯，我要把皮蛋弄小一些。”
她嘀嘀咕咕着，两手用力一捏，将两个皮蛋都捏碎，一块丢到锅里。
看着两只沾了很多皮蛋，黏黏糊糊的手，她将手伸到锅里，搅拌了好几次，又用米将手搓了几遍
看看锅里一整块的肉好像不太对劲，拿起放到灶台上的锅铲在肉上面戳了好几次。
这才满意地跳下灶台。
就开始去烧火啦。
她偶尔也会跟着阿奶他们一块烧火，烧火这事儿还是难不到她的。