当家的，你弄这么大的店铺，想卖什么啊？”
李雪和同事走了以后，陈露这才问出她的疑问，前面她没想到李明要的房子会是这么大，这要是用来做煎饼果子似乎太大了点。
“麻辣烫！一种在未来会非常火爆的东西。”
李明笑着和陈露解释了一下什么是麻辣烫，这东西在川渝地区很火，但目前东北这边几乎没有，杨氏麻辣烫千禧年以后才开始，他要做的就是先他们一步开始做这个。
前世他开过一个麻辣烫店，有汤底的制作经验，而且这边的市场能买到所有的材料，虽然熬煮起来麻烦一点，但只要赚钱，这点麻烦不算什么。
这个时候菜品少得可怜，就连火锅店都是一些常见的大白菜土豆海带啥的，例如金针菇和各种丸子，这个时候整个七厂都找不到，还有青菜，冬天的各种青菜价格也非常感人。
没有可以不放，李明还记得从他99年第一次吃到麻辣面到05年以后吃到的麻辣烫，几乎都是纯素的，那会儿的麻辣烫店依旧火爆。
和陈露把麻辣烫解释清楚，又仔细地看了看屋里的构造，他就拉着陈露离开了。
“我们得去找个工人，先把屋子里这些没用的东西都拆出去！”
这活儿李明其实自己也能干，但带着陈露呢，他要是自己干陈露肯定也会帮忙，不如花钱雇一个人，干得还能比自己更好。
市场门口有很多杵大岗的力工，过去说了一下自己的要求，立刻就有好几个工人围了上来，最后经过一番协商，3元钱雇了两个人，连拆带清理垃圾，今天全部搞定。
李明把他们带到了自己的店铺，和他们把要做的活交代清楚，然后约定了晚上来查看的时间后就离开了。
他还要去办理营业执照，这个东西很重要，不过这件事儿不能他自己去，还得找刘国梁帮忙，有他说句话，估计装修没结束自己的证就能办下来。
“啥玩意？你要开火锅店？你有那么大本钱嘛？”
刘国梁听完李明的话发出了质疑，他印象里七厂的这几个火锅店可都是大老板开的，需要很大的本钱。
“都说了是麻辣烫，你可以理解为一种简易的火锅，不是真的火锅！”李明有点无语，这人脑子真不是一般的轴啊，解释半天还是没理解，“你别纠结到底是什么店了，你就帮我打声招呼，让他们快点把营业执照办下来就行。”
“拿走吧，咱们一起过去，这事儿只打个电话可不是很好用的。”刘国梁说着就拿起车钥匙，准备拉着两人一起过去。
“就在隔壁，走过去的了，你那个车上去下来让人看到了不好！”这会儿公车私用几乎没什么人管，大家都是睁一只眼闭一只眼，但李明以前上警车都是不好的回忆，所以不太想坐。
“就你事多，快走吧！”刘国梁很无语地看了他一眼，把车钥匙收了起来。
十点多办事大厅办理业务的人已经少了很多，刘国梁带着李明走了几个部门，把需要的材料递交上去，负责人告诉他装修结束会有人过去验收，让他抓紧时间。
李明连连答应，早装修完早开业，他想着赶在过完中秋节就开业呢！
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