“老板，这店子在方圆数十近百里，实在算是不错的。可说到服务，我们扪心自问，感到还有很多地方，就是跟不上去。”
“才开张。”
“尤其是在服务质量方面。想不到的是，就开这么个酒店，里面也有这么多的学问，要人一天天地去想，总总也想不清楚。”
“是你说得太对了。店子是不小，就是那服务，会跟不上来。还要再送一批服务员，去外地培训。”
“培训？我看，都太慢了点。”
“那你说，怎么办才好？”
“要直接到广州大酒店里头，偷偷地去挖个好的领班过来。钱，是不要怕花的。还有，冼老板上次，一个人化了妆，悄悄来这里，住了好几天，哪个部门，都看过了。”
“是吗？这女人，想不到。”
“鬼得很。”
“干了些什么。”
“仔细地找到了好多，目前存在的问题，到底是在哪里。后来也专门跟我说过这意思。总的来说，就是找不到人才。哪怕是培训，也要有能人，才培养得上人去，那才行。”
“这事情要快。挖好了潜力，才能上去效益。不要以为目前在账上面，不亏本，那就成了。还要充分利用好区里的交通优势，把停车场先要修好修大。”
“已经开工了。”
“我才批，有这么快？”
“哪敢怠慢公务。”
“争取上面来的那些客人，一南一北的，甚至广州的，深圳的，都要争取，能够拉到一部分客人过来，住上这么一两晚，那就是我们的胜利了。”
“开始有了点，就是太少。”
“这样一则是增加了经济效益；二来也给东莞的投资环境，做出来了一个活的广告。”
“我也这样想。”
“上次跟你说的那品牌菜，一品狗肉汤锅，开发的怎么样了？”
“听老板说到自己的长项，不苟言笑的阿洪，得意地笑了。
不过他转而又很严肃地说：
“品牌，我想了一下，恐怕是不太好做了。”
“有难处？”
“那东西，以前那是人没得什么东西吃，出去偷了人家的拿回来。几个人偷偷摸摸，那么小小的搞一下子。隔三差五的，吃上这么一回二回。那味道，还香得可以，可是说是余味无穷。”
“那就好。”
“要是放开了手脚来搞，就要得好好地分析，得要有个完整的方案，才能够具体地去实施它。”
“你跟我老实交代，你们以前，和到那个麦救济，几个人搞在一起，前前后后，偷了人家多少条狗？”
孙立新看着阿洪的眼睛。
“那就是老多老多了，这谁又数得清楚。还要像你们知识人，但凡要做个什么事情，还得要做个账本子出来不成？”
“多成了哪个样子？”
“一回回的，是去了外面，就由麦救济亲自出手。回到屋里，当然就是由我操刀。要是讲在家里，办个狗肉，我比他要厉害得多了。可是要到外面，得大起胆子，去偷人家的狗仔啊。那麦救济，绝对就是一个行家高手。”
“为什么？我看他那样子，人也一般般的。没得什么凶狠劲。倒是油滑得很。”