吃完饭，班里留下三个小值日打扫卫生，其余人员回宿舍开始包饺子！当兵之前，卓一凡连饺子长啥样都不知道，更谈不上包饺子了！
卓一凡和另外两个新兵拿着脸盆到炊事班领面粉和饺子馅！那个年代，也不管脸盆用来洗脸、洗脚、洗衣服、洗澡，甚至还端过大粪浇菜地，炊事班的班长按人头将面粉和饺子馅装进脸盆里。
卓一凡跟着柱柱班长学习和面、拿水杯擀饺子皮、包饺子，学的特别认真！柱柱班长不愧是地道的陕西人，面和的不软不硬，面软了粘杯子（用杯子当擀面杖），面硬了擀的太慢。包饺子更是一绝，柱柱班长包三个，新兵们才包一个！柱柱班长把饺子包成几种形状的，有月牙形的，有元宝形的，有麦穗形的......中途又拿出5个一角的硬币塞入饺子里，说是明天早上谁吃到这些硬币谁幸福，谁吃到硬币谁发财！大家开开心心的包着饺子，看着那些五花八门、奇形怪状的饺子，打心眼里笑的特别的开心！在这一刻，新兵们忘记了自己没有在家过年，把这里当成了家！
晚上八点，全连人挤在俱乐部，围坐提前设置好的俱乐部里，桌上摆上瓜子花生大豆，苹果香蕉梨，软糖硬糖牛皮糖，连队干部陪着大家一起守岁看春晚。
晚上12点，随着央视新年钟声的响起，全连一起在连队门前放鞭炮，等连队的长鞭炮响完，自己的鞭炮就登场了！小烟花、穿云箭、大地雷......整个军营都被包裹在鞭炮声音里！这是除了老兵复退之外，唯一一个没有熄灯号的夜晚！！！