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重返1973农村日常

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第334章 杀年猪(2 / 2)
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打了招呼,两人急忙把水桶加满。茶缸放到浆水里面飘着保温,晃晃悠悠就回了家。

“淑芬啊!尝尝这是什么?”

正在睡觉的淑芬被林里一只冰凉的手掌给激的一个激灵,本来是没有起床气的,这会儿有了。但是又被林里手中的豆腐脑儿吸引了注意力,立马就改变了针对的对象。

“慢点儿吃,这一茶缸呢!”

“你是不知道,我已经好多年没有吃过这个了。以前记得爸带回来过几次,味道可好了。”

掺了浆水的这一茶缸豆腐能用多少豆子啊!看把个淑芬给馋的。一想到自己动手做豆腐,林里就有点儿意动。黄豆又不是没有。不过想想还是作罢了,原理谁都知道,可做起来工具要用一大堆,现在又没有网购,那不是给自己找不自在呢嘛!

淑芬一口气来了半茶缸,这才想起了林里。

“你吃了吗?”

“在豆腐坊吃了两口,一想起你来,就带回来了。”

“额~~那给你吃点儿?”

见淑芬那点儿护食小心翼翼的样子,林里不由的笑了起来。摸了摸淑芬还未梳洗乱糟糟的头发。

“你吃吧!我这两天去豆腐坊的时候不少,搞不好什么时候就能碰上吃两口。对了,你吃的时候倒是等一等啊!我给你拿的勺子还没用呢!”

淑芬被说的小脸一红,刚才也是着急了。豆腐脑儿没吃多少,浆水倒是喝了个肚圆儿。把林里手里的勺子夺过来丢进茶缸里面,一扭头儿自己对着墙吃去了。

林里见状也没有再嘲笑她,而是把用过的尿布都收了起来,带着到外面用浆水洗去了。

“哎?怎么又担浆水回来了,不是说明天才又洗褥单、被罩呢吗?”

“爸,这不是想着洗洗尿布,去去老味儿嘛!对了爸,这个浆水还烫手呢!洗尿布又用不了,您干脆过来泡泡脚吧!”

林副书记显然也有点儿心动,提了一桶浆水就进了屋。

林里偷偷一笑,这家伙,估计是回屋伺候老婆去了。

寒冬腊月,天气也越发晴朗。空气中干巴巴的,多呼吸一口都带着撕裂的痛感。

村民们猫了一个冬天的冬,也终于开始活动了起来,准备迎接春天的到来。

林里家也来了一次彻底的大扫除,辛勤的劳动终于迎来了收获。整个屋子焕然一新,人住进里面,精神上的愉悦那是别的东西所给不了的。

终于到了杀年猪的日子,四脚朝天不知道去哪里找的关系,竟然混进了杀猪的队伍里面。虽然不是主刀,但也成功混了个摁猪腿的差事。这会儿正嘴里叼着一根烟,耳朵上夹了一支,臭屁的给几个小伙伴儿使眼色炫耀呢!换来的自然是林里率先使用出来,已经开始普及的国际手势。

杀猪之前是称重,这会儿台秤用的还比较少,最常用的自然还是杠杆式的大秤。大概是第六感比较强烈的缘故,二师兄被从猪圈里面赶出来的时候挣扎的厉害,索性四脚朝天聪慧过人,直接对着猪屁股就顶了上去,推着就把它赶出了猪圈。

猪圈里面其他暂时没有排到号儿的年猪,也一个个的在猪圈里面躁动不安。最后也没有逃过四脚朝天的顶胯之举,死的颇为丢人。

随着主事的一声令下,几个中年壮汉带着包括四脚朝天在内的大小伙子,拿着绳子就扑了上去,年猪在圈里面待了整整一生,运动能力不堪一击,刚挣扎了两下,就被绳子五花大绑了起来。绳艺这个技术,林里也有意无意的透露了一些出来,所以今年林家庄的猪绑的格外花哨。其他的年猪自然也遭遇了同样的毒手。

四个壮汉把一根结实的木棍穿过大秤上的绳结,而大秤上的铁钩,也钩住了年猪身上的绳子。

“起~~”

“稳一点稳一点。”

年猪可不管你给他称体重是个什么想法,一直在不安的挣扎,四肢离地后,挣扎的越发不受控制。但这都是徒劳的。秤砣终于还是来到了能够保持平衡的位置。

“毛重236斤。毛重198斤。毛重208斤~~~”

随着一个个数字报出来,围观杀猪、等待分肉的村民们都乐开了花。

今年的林家庄不光粮食丰收了,就连年猪也肥的可怕。整整十头年猪的毛重加起来在2000斤上下。按照全村人口平均分配,即便是出肉率保持在百分之七十,每人也能分上七两肉。比起往年,真算得上是个肥年。

称重的一旁就是架着的大锅,

“嗷~~嗷~~”

第一头年猪被送上了“刑场”,随着杀猪刀白刀子进红刀子出,现场的气氛到达了高潮。众人说话的声音都大了不少。

接血、刮毛等一个个流程走下来,被打开腹腔的年猪还在冒着热气。可那三指厚的肥膘亮晶晶的,比很多人嘴里流出来的口水都要晶莹剔透,看的人忍不住狂咽唾沫。

“林里哥,今天一定得要个猪尿泡啊!那玩意儿炒个菜很好吃的。被小屁孩儿们当球踢,那可真是浪费啊!”

林里回头看见“大”家兄弟盯着那个被吹起来,正被一群顽童追着踢的猪尿泡。当年你们玩儿的时候怎么没行到炒个菜吃呢!!看来两人的确是长大了。

“你们没有提前和他沟通?”

“沟通啥呀!二蛋这两天不知道忙啥呢!咱们都多少天没有碰过面了啊!”

“哦!对哦。都十多天了吧!你们家里都打扫完了?”

“能打扫不完吗?天天被我妈揪着耳朵干活儿,一点儿都不带闲的。”

“都干啥了?那可就多了,贴窗户纸,刷墙,扫院子,洗衣服,反正是只有想不到没有做不到。唉!我妈非要说是在培养我将来过日子的技能,可过日子要啥技能啊!把粮食和钱带回去不就行了嘛!”

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