三人抄起菜刀，边切边解释藕节的重要性，让大家在切藕时别破坏了发出来的嫩芽。
牛婶子拿着一根藕说：“这莲藕真好看，你们觉不觉得像年画上那金童玉女的手臂，一节一节的，真漂亮。”
大家听了哈哈大笑，都说牛婶子真会想。
郑思思说：“牛婶子说的没错，富贵人家养的小孩胖嘟嘟的，手臂和腿就像这藕一样，一节一节的，还白白嫩嫩的。”
也有个大厨附和：“没错，我看到过有钱人家的小孩，手臂就跟这藕一样。”
桂婶子感慨道：“能将小孩养那么胖，得吃多少好东西啊，不然也养不出来。”
郑思思道：“你们啊就看着吧，以后你们村的小孩子也会被养的白白胖胖的，手臂和腿都像藕节一样，都是些藕娃娃。”
大家哈哈笑，都说希望是这样。
说说笑笑时间过得真快。
卤莲藕直接放下水里一起煮了，将原来炖的萝卜汤换成了莲藕汤，几个大厨也很快上手。
郑思思从盆里捞了一些切好的薄藕片出来，让人烧火起锅，她教大厨们炒了一份清炒藕片。
当藕片撒上葱花起锅时，大家都闻到了一股清香。看着炒出来还是白色的，中间很多孔的藕片，大家都夸这藕片炒出来真好看。
郑思思炒得多，给厨房的人留了一份试吃，然后要几个师傅都上手炒一份，先练练手，炒好了给大家试吃。
她自己则端着一份清炒藕片去了大堂找高掌柜了。
高掌柜正在指挥伙计们将桌子底下的卫生做干净，看到郑思思端着一份菜出来，他知道这肯定就是要推出的新菜了。